Πώς να κάνει κολοκύθα κρέμα πίτα

Κολοκυθόπιτα κρέμα είναι ένα υπέροχο γύρισμα σε παραδοσιακή κολοκυθόπιτα. Τα μπαχαρικά δένουν άψογα μαζί στο custardy πλήρωση κολοκύθας, και ένα γλυκό φύλλο κρούστας που επιστέγασμα στο γκουρμέ μόδας. Είναι μια τέλεια γλυκύτατος επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου
. Ό, τι χρειάζεστε
ζαχαρούχο φύλλο κρούστας (βλέπε συνταγή παρακάτω)
σε κονσέρβα, πολτοποιημένα κολοκύθα Κίνα Σκούρο καφέ ζάχαρη Κίνα ανοικτό καφέ ζάχαρη
Βαριά κρέμα
αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
Πλήρες γάλα Κίνα σιρόπι από ζαχαροκάλαμο
καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
Bourbon
μοσχοκάρυδο
Η Κανέλα Κίνα Ισόγειο μπαχάρι
κάρδαμο Ισόγειο
τζίντζερ έδαφος
Σαντιγύ
Ζάχαρη
Αλεύρι
Αλάτι
ανάλατο βούτυρο
φυτικά λίπη
παγωμένο νερό

κολοκύθα κρέμα πίτα

1. Κάντε ένα ζαχαρούχο ζύμη πίτα με τις παρακάτω οδηγίες. Αλευρώνουμε την επιφάνεια εργασίας και ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα πάχος περίπου 1/8 της ίντσας. Βάλτε την κρούστα σε ένα βαθύ τηγάνι πιάτο πίτα, και πτύχωση των άκρων. Χαλάρωσε το κέλυφος πίτα για τουλάχιστον 30 λεπτά, ή μέχρι να διανυκτερεύσει, πριν συνεχίσετε με την κολοκυθόπιτα κρέμα.
   Η

2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ, ανάμειξη μέχρι το μίγμα να γίνει λείο και κρεμώδες.
   Η

3. Ρίχνουμε το μείγμα κολοκύθας κρέμα στην κατεψυγμένη κρούστα πιτών, και ψήνουμε έως ότου η κρούστα είναι χρυσή και η κρέμα έχει οριστεί, περίπου 50-60 λεπτά.
   
   

4. Βάλτε το κολοκυθόπιτα κρέμα πάνω σε σχάρα να κρυώσει εντελώς, και σερβίρετε ολοκληρώνεται με κρέμα σαντιγί.
   
   Η ζαχαρούχο πίτα κρούστα
   

   1. Κοσκινίστε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
      Η

   2. Εργασία σε βράχυνση και το βούτυρο με τα δάχτυλά σας μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χονδροειδή crumbs.
      
      

   3. Προσθέστε το παγωμένο νερό και συνεχίζουν να εργάζονται τη ζύμη με τα δάχτυλά σας μέχρι να σχηματιστεί μια λεία ζύμη, αλλά δεν είναι πάνω-mix, ή θα είναι δύσκολο.
      Η

   4. Πλάθουμε τη ζύμη σε μια πεπλατυσμένη μπάλα και τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη.
      Η

   5. Το βάζουμε στο ψυγείο τη ζύμη για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το βάλετε στο τηγάνι πίτα.
      
      Η