Αν βράσετε ζωμό κοτόπουλου που είναι στο ψυγείο για 12 μέρες θα είναι εντάξει;

Όχι, δεν είναι ασφαλές να βράζετε και να καταναλώνετε ζωμό κοτόπουλου που έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο για 12 ημέρες. Υπάρχει αυξημένος κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης λόγω ανάπτυξης βακτηρίων για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Γενικά συνιστάται η χρήση οποιουδήποτε μαγειρεμένου ή ψυχρού ζωμού ή ζωμού εντός 3-4 ημερών για βέλτιστη ποιότητα και ασφάλεια.