- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Κύρια Πιάτα >> Συνταγές Κοτόπουλου
Πώς μπορείς να βγάλεις το αίμα ενός κοτόπουλου;
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η αιμοληψία από ένα κοτόπουλο πρέπει να γίνεται μόνο από εκπαιδευμένους επαγγελματίες ή υπό κτηνιατρική επίβλεψη. Ακολουθεί μια γενική επισκόπηση του τρόπου με τον οποίο λαμβάνεται αίμα από ένα κοτόπουλο:
Απαιτούμενα υλικά:
- Αιχμηρή βελόνα ή νυστέρι
- Μαντηλάκια με οινόπνευμα
- Μικρό δοχείο (όπως δοκιμαστικός σωλήνας ή φιαλίδιο) για τη συλλογή αίματος
- Αυτοκόλλητος επίδεσμος ή βαμβακερή μπατονέτα για να σταματήσει η αιμορραγία
Βήματα:
1. Προετοιμασία :
- Συγκεντρώστε τα απαραίτητα υλικά και πλύνετε καλά τα χέρια σας για να εξασφαλίσετε την υγιεινή.
- Συγκρατήστε απαλά το κοτόπουλο για να το διατηρήσετε ήρεμο και να ελαχιστοποιήσετε το άγχος.
2. Εντοπισμός του αιμοφόρου αγγείου :
- Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο αιμοφόρο αγγείο για την αιμοληψία στα κοτόπουλα είναι η βραχιόνιος φλέβα, η οποία βρίσκεται στην κάτω πλευρά του φτερού, κοντά στο σώμα.
- Προσδιορίστε τη βραχιόνιο φλέβα αισθάνοντας απαλά ένα παλμό ή ορατό αγγείο.
3. Καθαρισμός της περιοχής :
- Καθαρίστε την περιοχή γύρω από την επιλεγμένη φλέβα χρησιμοποιώντας ένα μαντηλάκι με οινόπνευμα για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο μόλυνσης.
4. Συλλογή αίματος :
- Εισαγάγετε προσεκτικά τη βελόνα ή το νυστέρι στη βραχιόνια φλέβα υπό ελαφρά γωνία.
- Μόλις τοποθετηθεί η βελόνα, τραβήξτε απαλά το έμβολο της σύριγγας για να τραβήξετε μια μικρή ποσότητα αίματος (1-2 mL).
- Συλλέξτε το αίμα στο προετοιμασμένο δοχείο.
5. Διακοπή της αιμορραγίας :
- Μόλις συλλεχθεί η επιθυμητή ποσότητα αίματος, αφαιρέστε απαλά τη βελόνα ή το νυστέρι από τη φλέβα.
- Ασκήστε πίεση στο σημείο της παρακέντησης χρησιμοποιώντας ένα καθαρό βαμβάκι ή αυτοκόλλητο επίδεσμο για να σταματήσετε την αιμορραγία.
6. Απελευθερώστε το κοτόπουλο :
- Αφού σταματήσει η αιμορραγία, αφήστε το κοτόπουλο και προσφέρετέ του μια λιχουδιά ή κάποια τροφή για να μειώσετε τυχόν στρες.
Θυμηθείτε, η αιμοληψία από τα κοτόπουλα πρέπει να γίνεται με προσοχή και προσοχή στη σωστή υγιεινή και την καλή διαβίωση των ζώων. Εάν δεν είστε σίγουροι για τη διαδικασία, συμβουλευτείτε έναν κτηνίατρο ή έμπειρο επαγγελματία πουλερικών για καθοδήγηση.
Συνταγές Κοτόπουλου
- Πώς να ψήνουν κοτόπουλο με φρέσκο δεντρολίβανο
- Γιατί να αλλάξετε ξύλο κοπής όταν χρησιμοποιείτε ωμό και μαγειρεμένο κοτόπουλο;
- Πώς να αποψυχθεί μια Ολόκληρο κοτόπουλο
- Τι σημαίνει ότι θάβατε κόκαλα κοτόπουλου;
- Στήθη κοτόπουλου στους 300 βαθμούς πόσο καιρό θα χρειαστούν;
- Πόση πρωτεΐνη σε 3 ουγκιές κοτόπουλο;
- Πώς να κάνει ψητό κοτόπουλο και Στελέχωση
- Ποια είναι τα καλά ονόματα κόκορα;
- Ποιο κλάσμα της πέμπτης τάξης ψήφισε για μπιφτέκια γαλοπούλας ή κοτομπουκιές;
- Ποια είναι η διαδικασία του μαλακώματος κρέατος κοτόπουλου;
Συνταγές Κοτόπουλου
- Συνταγές Σούπας Campbell
- Συνταγές Κοτόπουλου
- Συνταγές Crock Pot
- Συνταγές Πάπιας
- Συνταγές Κύριων Πιάτων
- Συνταγές Ψαριών
- Ψήσιμο
- Συνταγές Βάσει Κρέατος
- Συνταγές Κιμά
- Συνταγές Ζυμαρικών
- Συνταγές Χοιρινής Μπριζόλας
- Συνταγές Πουλερικών
- Συνταγές Κις
- Γρήγορα και Εύκολα Γεύματα
- Συνταγές Θαλασσινών
- Συνταγές Οστρακοειδών
- Συνταγές Αργής Μαγειρικής
- Σούσι
- Συνταγές Γαλοπούλας
- Συνταγές Ελαφιού


