Πάγωμα μια έτοιμη λαζάνια άψητο, τυλίγοντας το τηγάνι με ένα διπλό στρώμα αλουμινόχαρτο και τη διάθεση στην κατάψυξη. Όταν είστε έτοιμοι να το φάει, είτε αποψυχθεί μια μέρα στην άλλη στο ψυγείο σας και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στην αρχική συνταγή σας, ή να διπλασιάσει τον χρόνο μαγειρέματος και ψήστε το λαζάνια από κατεψυγμένα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κατεψυγμένα λαζάνια στους μηδέν βαθμούς Κελσίου για έξι έως οκτώ μήνες στην κατάψυξη χωρίς απώλεια της ποιότητας.

Η Πάγωμα ωμά αυγά

Δεν υπάρχει καμία ανησυχία για την ασφάλεια όσον αφορά την κατάψυξη ωμά αυγά, όταν τα πρόσωπα αυτά περιλαμβάνονται σε ένα πιάτο. Η μόνη φορά ωμά αυγά δεν πρέπει να καταψύχονται είναι όταν είναι σε κελύφη τους, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ρωγμές και η εισαγωγή των επιβλαβών βακτηρίων. Όταν απομακρύνονται από τα κελύφη τους, τα αυγά μπορεί να καταψυχθεί είτε μόνο του ή ως μέρος ενός πιάτου χωρίς προβλήματα. Βεβαιωθείτε ότι τα λαζάνια σας έχει μαγειρευτεί καλά πριν το σερβίρισμα για να αποτρέψουν την ενδεχόμενη τροφικής ασθένειας. Η εσωτερική θερμοκρασία του λαζάνια θα πρέπει να εγγραφείτε στο 165 F χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο κουζίνας άμεση ανάγνωση.
Η
Κάνοντας Λαζάνια

Χρησιμοποιήστε δεν βράζει φύλλα λαζάνια να κάνει βάζοντας ένα λαζάνια μαζί ένα αεράκι. Αυτά τα φύλλα ζυμαρικών είναι λεπτότερο και δεν απαιτούν προετοιμασία, όπως τα παραδοσιακά ζυμαρικά που απαιτούν βρασμού. Χρησιμοποιήστε άφθονο σάλτσα για λαζάνια σας για να διασφαλιστεί ότι οι χυλοπίτες φορά διαγωνισμό μαγειρεμένα. Layer το λαζάνια με κρέας ή άλλα λαχανικά και ένα μίγμα ricotta-αυγό για να δημιουργηθούν σταθερές στρώματα σε όλη. Γραμμή ταψί σας με αλουμινόχαρτο όταν σχεδιάζει να παγώσει το λαζάνια για να το αφαιρέσετε και να παγώσει τους μεμονωμένα, χωρίς τηγάνι, αν το επιθυμείτε. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να παγώσει αρχικά στο τηγάνι και στη συνέχεια μία φορά κατεψυγμένα, αφαιρέστε και τυλίξτε το σφιχτά λαζάνια πριν από την αποθήκευση.
Η
Λαζάνια Συμβουλές

Πάντα Ψήστε τα λαζάνια καλύπτονται μέχρι τα σφραγίσματα διοχέτευσή του στο τηγάνι, οπότε θα πρέπει να αποκαλύψει το τηγάνι και αφήστε το να τελειώσει το μαγείρεμα. Με την αποκάλυψη το τηγάνι, θα επιτρέψει κάποια επιπλέον υγρασία να διαφύγει, ώστε να μην καταλήξετε με ένα καταρροή λαζάνια. Ας υπόλοιπο λαζάνια σας τουλάχιστον 20 λεπτά πριν το σερβίρετε για την καλύτερη υφή και γεύση. Μόλις ψηθούν, μπορείτε επίσης να κόψει κομμάτια λαζάνια σας και να παγώσει τους για αργότερα, και πάλι το περιτύλιγμα των κομματιών καλά με αλουμινόχαρτο πριν από την αποθήκευση στην κατάψυξη.
Η