Πώς να μαγειρέψουν ένα χωρίς κόκαλα αρνίσιο μπούτι

Το αρνί είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο κρέας για να μαγειρέψουν. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά τεμάχια διαθέσιμες και προσφέρεται σε ένα ευρύ φάσμα των γεύσεων. Το ακόλουθο άρθρο θα συζητήσει πώς να μαγειρεύουν ένα μπούτι χωρίς κόκαλο του αρνιού
. Ό, τι χρειάζεστε
£ 1 του σέσκουλο, τα στελέχη απορρίφθηκε και τα φύλλα ψιλοκομμένο χονδροειδή
6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες λεπτές
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
4 έως £ 5 μπούτι χωρίς κόκαλο του αρνιού
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη αποξηραμένα δεντρολίβανο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί
1 1/2 φλιτζάνια ζωμό κρέατος
1/2 φλιτζάνι νερό
Η 1 κουταλιά κορνφλάουρ διαλυμένο σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό
Βαρύ κατσαρόλα
Καθαριότητα πετσέτα κουζίνας
Skillet
Bowl
Κουζίνα εγχόρδων
ταψί
Κόσκινο
Χτυπάμε
Η Πώς να μαγειρέψουν ένα μπούτι χωρίς κόκαλο του Αρνίου

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το σέσκουλο. Ατμού τα σέσκουλα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά.
   Η

2. Αδειάστε το σέσκουλα και να ανανεώσετε το κάτω από κρύο νερό. Στεγνώστε το σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.
   Η

3. Σοτάρετε το σκόρδο στο λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι το σκόρδο είναι ένα χρυσό χρώμα και αφαιρέστε το από το τηγάνι. Τοποθετήστε το σκόρδο σε ένα μπολ. ​​
   Η

4. Προσθέστε την σέσκουλα στο ίδιο τηγάνι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για ένα λεπτό. Τοποθετήστε το σέσκουλα στο μπολ με το σκόρδο.
   Η

5. Αφήστε το σέσκουλα και το σκόρδο να κρυώσει και προσθέστε το τυρί φέτα.
   Η

6. Pat the αρνί ξηρό και τοποθετήστε το στην επιφάνεια εργασίας σας. Περίοδος το αρνί με το αλάτι και το πιπέρι.
   Η

7. Απλώστε το σκόρδο σέσκουλα μείγμα evenlty πάνω από το αρνί. Τυλίξτε το αρνί πάνω σε μια ζαριά και δέστε τα με σπάγκο κουζίνας.
   Η

8. Βάλτε το αρνί σε ένα ταψί και αλείψτε το με λάδι, δεντρολίβανο και αλάτι και πιπέρι. Ψήστε το αρνί σε ένα over καθορίζεται σε 325 βαθμούς Fahrenheit για 30 λεπτά.
   Η

9. Τοποθετούνται τις φέτες κρεμμύδι στο ταψί και ψήνουμε το αρνί για ένα άλλο 60-80 λεπτά ή μέχρι ένα θερμόμετρο κρέατος διαβάζει 140 βαθμούς Φαρενάιτ. Τοποθετήστε το αρνί σε ένα ξύλο κοπής και αφήστε το να που για 20 λεπτά.
   Η

10. Αφαιρέστε το λίπος από το ταψί και να ρυθμίσετε την κατσαρόλα πάνω από μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κρασί και σβήνετε το τηγάνι από ξύνοντας τον πάτο. Βράζουμε το υγρό μέχρι να μειωθεί κατά το ήμισυ.
    Η

11. Σουρώνουμε το υγρό μέσα από ένα κόσκινο σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το ζωμό, 1/2 κουταλάκι του reosemary, και το νερό. Βράζουμε το υγρό ξανά μέχρι να μειωθεί σε περίπου 2 φλιτζάνια. Ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο. Χτυπάμε και σιγοβράζουμε για περίπου δύο λεπτά. Περίοδος το μείγμα με δαΙΡ και πιπέρι και κρατήστε το ζεστό.
    Η

12. Αφαιρέστε το κορδόνι από το αρνί. Κόβουμε το αρνί και σερβίρετε με την σάλτσα θερμαινόμενο.
    Η