Πώς να Grill φρέσκο ​​σολομό (4 βήματα)

η ίδια η Fresh σολομό πρόσφορο μέσο για το ψήσιμο στη σχάρα, διότι είναι μια εταιρεία ψάρι. Μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ζεστό είσοδος ή ως μέρος ενός ψυχρού σαλάτα. Είναι γεμάτη με περίπου 1,9 γραμμάρια ωμέγα-3 λιπαρών οξέων ανά μερίδα, σύμφωνα με το σολομό της Αμερικής. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης LDL. Όταν ψωνίζετε για το νωπό σολομό, βεβαιωθείτε ότι το ψάρι έχει μια βαθιά «ροζ σολομός" χρώμα και είναι λείο με σταθερή μυϊκές ίνες. Φρέσκα ψάρια δεν πρέπει να μυρίζει απίθανος Πράγματα που θα χρειαστείτε
Grill
Σπάτουλα
Fork
Για τη μαρινάδα:.
Η 3/4 φλιτζάνι σάλτσα τεριγιάκι
2 κουταλιές της σούπας . συσκευάζονται καστανή ζάχαρη
1 κουτ. τζίντζερ

κάρβουνα Οδηγίες

1. Ρυθμίστε τη σχάρα σχάρα περίπου 4 ίντσες από την πηγή θερμότητας. Παλτό η σχάρα με μαγειρικό λάδι πριν το άναμμα. Ζεστάνετε το γκριλ σε μέτρια υψηλή.
   Η

2. Αν και η σχάρα είναι θέρμανση, συνδυάστε 3/4 φλιτζάνι σάλτσα τεριγιάκι, 2 κουταλιές της σούπας γεμάτη καφέ ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ. Διατηρούμε το 1/4 φλυτζάνι του παρόντος μαρινάδα και ρίχνουμε το υπόλοιπο σε ένα γαλόνι μεγέθους τσάντα αποθήκευσης. Προσθήκη τέσσερις μπριζόλες σολομός ή φιλέτα και ανακατέψτε τα γύρω στην τσάντα στο παλτό. Ας μαρινάδα για 30 λεπτά.
   Η

3. Αφαιρέστε το σολομό από τη σακούλα χρησιμοποιώντας λαβίδες και τοποθετήστε στη σχάρα, με την πλευρά του δέρματος επάνω. Grill ένα 1-ιντσών μπριζόλα σολομό ή φιλέτο για περίπου 4 έως 6 λεπτά γυρίζοντας στα μισά του δρόμου μέσω του χρόνου ψησίματος, και βουρτσίστε τις δύο πλευρές με τη μαρινάτα που έχουμε φυλάξει. Διαλυτικό περικοπές θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο. Ο σολομός θα είναι έτοιμη όταν αρχίζει να αλλάζει χρώμα και εμφανίζονται φύλλο.
   Η

4. Αφαιρέστε το σολομό από τη σχάρα χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα και ελέγξτε για απολέπιση. Τοποθετήστε ένα πιρούνι στο παχύτερο μέρος του σολομού και στρίψιμο, τράβηγμα ελαφρώς προς τα πάνω. Ο σολομός δεν θα πρέπει να είναι αδιαφανής και προβληματικός. Αφαίρεση του δέρματος πριν από την υπηρετούν είναι προαιρετική.
   Η