Πώς να μαγειρέψουν ένα Κόντρα Συμβουλή Ψήνουμε σε μια τσάντα Φούρνος

ψητό άκρη Κόντρα είναι ένα μικρό, περικοπή χωρίς κόκαλα που προέρχεται από το γύρο τμήμα της διεύθυνσης. Αν και είναι άπαχο και θρεπτικά, δεν είναι το πιο περικοπή προσφορά του κρέατος. Το μαγείρεμα σε μια τσάντα καβουρδίσματος είναι ιδανική, διότι οι παγίδες τσάντα με ατμό, ώστε το κρέας προέρχεται από μαλακό και ζουμερό. Browning πριν το βάλετε στην τσάντα διαρκεί μερικά επιπλέον λεπτά, αλλά προσθέτει ακόμα περισσότερη γεύση. Λόγω του μικρού μεγέθους της, ψητό άκρη κόντρα μαγειρεύεται γρηγορότερα από ό, τι άλλα ψητά. Παρακολουθήστε το προσεκτικά για να αποφύγετε να ψήσει να
. Ό, τι χρειάζεστε
χαρτοπετσέτα
Τηγάνι
Oil ή
αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής καρυκεύματα
Η 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
Μαχαίρι
κατσαρόλα ή ταψί

Οδηγίες

1. Αφαιρέστε το ψητό από τη συσκευασία του και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Αφαίρεση της υγρασίας επιφάνεια επιτρέπει να ροδίσει καλύτερα.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
   Η

3. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Καλύψτε το τηγάνι με λάδι σε σπρέι ή αντικολλητικό ψησίματος.
   Η

4. Brown το ψητό στο τηγάνι, μετατρέποντας το μέχρι η κάθε πλευρά να ροδίσει. Σεζόν καλά.
   Η

5. Ανοίξτε τη σακούλα καβουρδίσματος και ρίχνουμε το αλεύρι σε αυτό. Κλείστε τη σακούλα και ανακινήστε το μέχρι να διανείμει το αλεύρι ομοιόμορφα. Το αλεύρι κρατά την τσάντα από το να κολλήσει στο ψητό.
   Η

6. Ανοίξτε την σακούλα και τοποθετήστε το ψητό μέσα. Ασφαλίστε την τσάντα με το νάιλον ισοπαλία.
   Η

7. Τοποθετήστε το ψητό στην κατσαρόλα ή το ταψί. Κόψτε μερικές σχισμές στην κορυφή του σάκου ψήσιμο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτές οι σχισμές επιτρέπουν τη διαφυγή του ατμού, ώστε η τσάντα δεν εκρήγνυνται.
   Η

8. Μαγειρέψτε το ψητό στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά έως μία ώρα. Ψήσιμο τσάντες μαγειρεύουν τα τρόφιμα πιο γρήγορα, έτσι ώστε ένας ώρα είναι συνήθως επαρκής.
   Η

9. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αφήστε το να καθίσει στον πάγκο για 10 λεπτά. Μεταφέρετε το ψητό σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε λεπτές φέτες αυτό.
   Η

10. Ρίχνουμε τα υγρά που συλλέγονται στο σάκο σε ένα μπολ σάλτσα και περιχύνουμε ότι πάνω από το κομμένο σε φέτες ψητό για επιπλέον γεύση.
    
    

11. Απορρίψτε την τσάντα για εύκολο καθαρισμό.
    Η