Πόσο καιρό το καπνιστό ζαμπόν θα παραμείνει φρέσκο ​​σε θερμοκρασία δωματίου;

Το καπνιστό ζαμπόν θα διαρκέσει μόνο για περίπου 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν εκτεθεί σε θερμοκρασίες μεταξύ 40 και 140 βαθμών Φαρενάιτ για περισσότερες από 2 ώρες, το ζαμπόν μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσει βακτήρια και μπορεί να γίνει μη ασφαλές για κατανάλωση.