Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το μεσημεριανό κρέας;

Το μεσημεριανό κρέας μπορεί να μείνει έξω μόνο για δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από δύο ώρες, τα βακτήρια στο μεσημεριανό κρέας θα αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται και το κρέας θα γίνει μη ασφαλές για κατανάλωση.

Για να διατηρήσετε το μεσημεριανό κρέας ασφαλές, είναι σημαντικό να το βάζετε στο ψυγείο ανά πάσα στιγμή. Εάν σκοπεύετε να πάρετε μαζί σας μεσημεριανό κρέας εν κινήσει, συσκευάστε το σε ένα ψυγείο με πάγο ή παγωμένα πακέτα. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το μεσημεριανό κρέας στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες.

Εάν δεν είστε σίγουροι αν το μεσημεριανό κρέας είναι ακόμα καλό, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να αναζητήσετε. Πρώτα, ελέγξτε την ημερομηνία λήξης στη συσκευασία. Εάν το κρέας έχει περάσει η ημερομηνία λήξης του, δεν πρέπει να καταναλωθεί. Δεύτερον, κοιτάξτε το χρώμα του κρέατος. Εάν είναι θαμπό ή έχει κάποιο αποχρωματισμό, δεν πρέπει να καταναλωθεί. Τρίτον, μυρίστε το κρέας. Εάν έχει ξινή μυρωδιά, δεν πρέπει να καταναλωθεί.

Η κατανάλωση αλλοιωμένου μεσημεριανού κρέατος μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έμετο, διάρροια και άλλα συμπτώματα. Εάν νομίζετε ότι έχετε φάει χαλασμένο μεσημεριανό κρέας, είναι σημαντικό να επισκεφτείτε αμέσως έναν γιατρό.