Πώς να μαγειρέψουν Βούτυρο Κρέμα Ζυμαρικά

Δεν μαγειρεύω βούτυρο κρέμα ζυμαρικά όσο μπορείτε απλά συνδυάζουν τις τρεις συνιστώσες και αφήστε τις γεύσεις και υφές τους να συγχωνευτούν σε ένα εκλεπτυσμένο πιάτο που δείχνει την πολυτέλεια της απλότητας. Κύριο μέλημά σας είναι η επιλογή τα σωστά συστατικά: ένα παχύ, πυκνό μανέστρα που μπορεί να σταθεί σε μια κρέμα γάλακτος, όπως φετουτσίνι ή ταλιατέλες, κρέμα γάλακτος και τα φρέσκα αγροτικά, ανάλατο βούτυρο. Πέρα από το βασικό τρίο των συστατικών, θεωρούν μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού για να μειώσει τον πλούτο και μια πρέζα φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό για μια υποψία ανθηρώτης
. Ό, τι χρειάζεστε
βαριά κρέμα

της Χοντρό ζυμαρικά ζυμαρικά
Η ανάλατο βούτυρο
Η Οδηγίες

1. Η θερμότητα κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Άπαχο από το πηγμένο γαλακτοκομικά στερεά, ή το & quot? Δέρματος, & quot? από την επιφάνεια. Χρειάζεται περίπου 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ανά 1/2 κιλό μακαρόνια.
   Η

2. Φέρτε μια κατσαρόλα με νερό ωριμασμένο σε κυλιόμενο βράση και προσθέτουμε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε τα ζυμαρικά για τα πρώτα 30 δευτερόλεπτα μετά μαγειρέψτε να γίνουν al dente, περίπου 7 ή 8 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
   Η

3. Κουτάλα περίπου ένα φλιτζάνι νερό τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα και το αποθεματικό. Σουρώστε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
   Η

4. Προσθήκη τσιμπήματα από το κρύο, ανάλατο βούτυρο στα μακαρόνια και ανακατεύετε απαλά για να λιώσει και να συνδυάσουν. Θέλετε ακριβώς αρκετό βούτυρο για την επικάλυψη κάθε μανέστρα σε μια αστραφτερή, χρυσή λάμψη χωρίς να στάζει.
   Η

5. Season τη ζεστή κρέμα να δοκιμάσετε με θαλασσινό αλάτι και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν. Προσθέστε το βούτυρο μακαρόνια με τη ζεστή κρέμα και ανακατεύουμε στην κρέμα απαλά, επικαλύπτοντας κάθε μανέστρα καλά.
   Η

6. Ζεσταίνουμε το ζυμαρικά στην κρέμα για περίπου 1 λεπτό ή έτσι. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τα ζυμαρικά κρέμα βουτύρου ως έχει, ή να τελειώσει το με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
   Η

7. Περιστρέψτε τον ζυμαρικά με ένα πιρούνι και φωλιάζουν σε ένα πιάτο ή σε ένα μπολ. Σερβίρετε αμέσως.
   Η