Πόσο καιρό να μαγειρέψετε χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλο;

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Καρυκεύστε το ψητό χοιρινό με αλάτι, πιπέρι και οποιαδήποτε άλλα καρυκεύματα επιθυμείτε.

3. Τοποθετήστε το ψητό χοιρινό σε ένα ταψί και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό στο τηγάνι.

4. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το ψητό χοιρινό για 25 λεπτά.

5. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο από το ταψί και συνεχίστε να ψήνετε το ψητό χοιρινό φιλέτο για 15-20 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 145 βαθμούς Φαρενάιτ.

6. Αφήνουμε το ψητό χοιρινό να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το κόψουμε σε φέτες και το σερβίρουμε.