Πώς να κάνει κοτόπουλο-Μηροί τριζάτο δέρμα & amp? Νόστιμη

Crisp, γευστικά δέρμα κοτόπουλου είναι το σήμα της μια ολοκληρωμένη μάγειρα. Ένας συνδυασμός των τεχνικών και των συστατικών θα σας πάρει το τέλειο δέρμα των πουλερικών κατά την εργασία με τους μηρούς κοτόπουλου. Θα πρέπει να στεγνώσει το δέρμα πριν το μαγείρεμα και τη χρήση υψηλών θερμοκρασιών για να αφήσει το φυσικό στρώματα του κοτόπουλου λίπους πάω στη δουλειά τραγανά το δέρμα. Μόλις τελειοποιήσει τη μέθοδο, θα δημιουργήσετε συνταρακτικό κοτόπουλου κάθε φορά.
, Τι χρειάζεστε
Αλάτι
ψησίματος φύλλο

Βούτυρο
Η Οδηγίες

1. Πατ οι μηροί στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας.
   Η

2. Τρίψτε το κοτόπουλο σε όλη την με χοντρό αλάτι. Αν θέλετε, μπορείτε να συνδυάσετε το αλάτι με μαύρο πιπέρι και βότανα για τόνωση της γεύσης.
   Η

3. Τακτοποιήστε τα μπούτια κοτόπουλου, το δέρμα προς τα πάνω, σε ένα φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τους μηρούς αποκαλύφθηκαν στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.
   Η

4. Αφαιρέστε τους μηρούς από το ψυγείο και αφήστε τα να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 έως 45 λεπτά.
   
   

5. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς Κελσίου. Ενώ ο φούρνος θερμαίνει, βουρτσίστε τα μπούτια με λιωμένο βούτυρο. Ακόμα κι αν είναι μια υγιεινή επιλογή, δεν χρησιμοποιούν πετρέλαιο? βούτυρο παράγει σημαντικά crispier δέρματος.
   Η

6. Ψήστε τα μπούτια κοτόπουλου έως ότου το δέρμα να ροδίσει και οι χυμοί σαφή, περίπου 45 λεπτά.
   Η