Πώς να ψήνουν ή Ψήστε Σφυρίδα

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες σφυρίδα, κάθε βραβευθείς για τη σταθερή λευκή σάρκα του. Ροφός μπορεί να μαγειρευτεί με καλά αποτελέσματα σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας το κατάλληλο για ψήσιμο και το ψήσιμο. Αν και σφυρίδα είναι έμπειρος απλά κατά το μαγείρεμα, αυτό ζεύγη καλά με μια σειρά από γευστικές γαρνιτούρες, όπως salsa, πεπλατυσμένος σάλτσα ντομάτας, πέστο και φρούτα, συμπεριλαμβανομένων μάνγκο, ροδάκινο και ανανά. Γρήγορα ατμό ή σοτάρουμε τα λαχανικά, ενώ οι μάγειρες σφυρίδα για μια εύκολη δείπνο που είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά.
, Τι χρειάζεστε
ψησίματος πιάτο Κίνα Ελαιόλαδο

Αλάτι Πιπέρι


Ψητή σφυρίδα

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 425 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Τοποθετήστε το ροφό, το δέρμα προς τα κάτω, σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί.
   Η

3. Αλείψτε το ροφό με ελαιόλαδο και αλάτι και πιπέρι.
   Η

4. Ψήστε τη σφυρίδα μέχρι η σάρκα γίνεται αδιαφανές και νιφάδες εύκολα με ένα πιρούνι, περίπου 5-7 λεπτά φιλέτα 6-ουγγιά.
   
   Η σχάρα Σφυρίδα
   

   1. Τοποθετήστε τη σχάρα για ψήσιμο περίπου 3-4 ίντσες από το θερμαντικό στοιχείο και προθερμάνετε τη σχάρα.
      Η

   2. Τακτοποιήστε τα σφυρίδα, το δέρμα προς τα κάτω, σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί ή ταψί.
      Η

   3. Αλείψτε το ψάρι με ελαιόλαδο, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
      Η

   4. Ψήστε η σφυρίδα μέχρι την σάρκα γίνεται θαμπό και νιφάδες εύκολα με ένα πιρούνι, περίπου 7 λεπτά για τα φιλέτα 6-ουγγιά .
      Η