Πρέπει να βάλετε στο ψυγείο τα τουρσί θαλασσινά;

Ναι, τα θαλασσινά τουρσί πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο καθώς είναι ακόμα ευπαθή και μπορεί να χαλάσουν αν αφεθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Η χαμηλή θερμοκρασία στο ψυγείο βοηθά στην επιβράδυνση της ανάπτυξης βακτηρίων, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ποιότητα των θαλασσινών. Η διατήρηση του στο ψυγείο παρατείνει τη διάρκεια ζωής του και διατηρεί τη γεύση, την υφή και τη φρεσκάδα του.