Πώς να πιέσει Cook μια Τουρκία

μαγείρεμα υπό πίεση μειώνει δραστικά το χρόνο παρασκευής τροφίμων. Τα τρόφιμα που θα λάβουν κανονικά ένα μεγάλο χρονικό διάστημα για να μαγειρέψουν μπορεί συνήθως να είναι έτοιμο σε μισό χρόνο όταν η πίεση cooked.Practically κάθε τρόφιμο, συμπεριλαμβανομένης της Τουρκίας, μπορεί να μαγειρευτεί υπό πίεση. Τα περισσότερα μικρότερα τεμάχια γαλοπούλας, όπως το στήθος και κνήμες, θα χωρέσει άνετα σε μια χύτρα ταχύτητας κανονικού μεγέθους? Ωστόσο, αν κάποιος έχει μια αρκετά μεγάλη κουζίνα, ολόκληρη η Τουρκία μπορεί να είναι πίεση-μαγειρεμένα.
, τι χρειάζεστε
Τουρκία, στήθος γαλοπούλας, ή κνήμες γαλοπούλας Κίνα νερό ή ζωμό κοτόπουλου
1 2 κουταλάκια του γλυκού καρύκευμα πουλερικών ή φασκόμηλο
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

1 με 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι Κίνα 1 μέτριο κρεμμύδι
& # XBD? φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
Η COOK μια γαλοπούλα στη χύτρα ταχύτητας

1. Ξεπλύνετε την Τουρκία, αλλά δεν στεγνώνουμε.
   Η

2. τη θέση της Τουρκίας στην χύτρα ταχύτητας, προσθέστε τα μπαχαρικά και το κρεμμύδι. Αν είναι δυνατόν, αφήστε το κρεμμύδι ολόκληρο? Δεν μειωθεί κατά το ήμισυ ή το κόβουμε
   Η

3. Προσθέστε το & # XBD.? φλιτζάνι βούτυρο.
   Η

4. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου ή νερό. Να είστε βέβαιος ότι το υγρό καλύπτει πλήρως το κρέας, αλλά αφήνουν 1-2 ίντσες μεταξύ του υγρού και την κορυφή της χύτρας ταχύτητας.
   Η

5. Τοποθετήστε το πάνω μέρος από την χύτρα ταχύτητας, φροντίζοντας να είναι ασφαλής. Τοποθετήστε το ρυθμιστή χύτρα ταχύτητας σε χύτρα ταχύτητας, αν πρόκειται για ένα ξεχωριστό κομμάτι.
   Η

6. Γυρίστε τη θερμότητα στο κάτω χύτρα ταχύτητας. Ξεκινήστε σχετικά υψηλό, έως ότου η ρυθμιστική αρχή έχει αναλάβει μια ρυθμική ταλαντευόμενη κίνηση, στη συνέχεια, ρυθμίστε τη θερμότητα που χρειάζεται για να διατηρήσει ένα σταθερό ρυθμό.
   Η

7. Όταν η ρυθμιστική αρχή έχει αρχίσει λικνίζοντας, ξεκινήστε το χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας μαγειρέματος. Αφήστε 30-45 λεπτά για το στήθος γαλοπούλας ή κνήμες. Μια ολόκληρη η Τουρκία μπορεί να διαρκέσει μία ώρα ή περισσότερο.
   Η

8. Αφήστε την πίεση να απελευθερώσει σταδιακά αφαιρώντας τη χύτρα ταχύτητας από την πηγή θερμότητας και τοποθετώντας το σε ένα πυρίμαχο ή ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια.
   
   

9. Αφαιρέστε προσεκτικά χύτρα ταχύτητας καπάκι? μεταφέρετε το κρέας σε πιατέλα ή πιάτο, ή να συνεχίσετε με τη συνταγή.
   Η