Μαγειρική κρασί είναι το κρασί που έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με αλάτι για να το διατηρήσει. Αν αυτό γίνει με το απόθεμα κρασί, που περιέχει λίγο αλκοόλ και μπορούν να πωλούνται νόμιμα στα ράφια των παντοπωλείων. Είναι γενικά βρίσκεται δίπλα στο ξίδι στο τμήμα καρύκευμα.
Η
Διάρκεια ζωής Κλειστό

Ένα μπουκάλι κρασί μαγειρέματος χωρίς να έχει ανοιχτεί θα διαρκέσει ένα έως δύο έτη, αλλά ελέγχει για μια & quot? καλύτερα να χρησιμοποιείται από & quot? ημερομηνία στη φιάλη. Μπορείτε να αναμένετε το μαγείρεμα κρασί να παραμείνει φρέσκο ​​Αν δεν έχει ανοιχτεί για τουλάχιστον δύο ή τρεις μήνες μετά την ημερομηνία λήξης. Αποθηκεύετε τα κλειστά μαγείρεμα κρασί σε ένα δροσερό, ξηρό ντουλάπι για το μεγαλύτερο χρόνο ζωής.

Η Pop το μπουκάλι

Ακόμα και μετά μπορεί να ανοιχτεί, κρασί μαγειρέματος διαρκεί περισσότερο από το κανονικό κρασί απλά λόγω της προστιθέμενης άλατος. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια για έξι έως οκτώ εβδομάδες στο ντουλάπι ή να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και τρεις μήνες.
Η
διαβάστε την ετικέτα

Πολλά φθηνά κρασιά πόσιμο κάνουν τα άριστα κρασιά μαγειρική, αλλά δεν διαρκούν εφ 'επειδή δεν περιέχουν αλάτι. Αν είστε μαγείρεμα με ένα κανονικό κρασί, φελλός σφιχτά, ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε μία έως δύο εβδομάδες. Αυτά τα κρασιά έχουν μικρότερη διάρκεια ζωής, αλλά συνήθως γεύση και να αποδίδουν καλύτερα από ό, τι κρασιά μαγείρεμα. Πάντα γεύσης ή της οσμής του οίνου, πριν να το προσθέσετε σε ένα μαγειρεμένο πιάτο. Απορρίψτε το αν έχει δυσάρεστων οσμών ή off-χρώματα. Το κρασί μπορεί να αναπτυχθεί υπονοούμενα ξύδι κατά την αποθήκευση.
Η