Πώς να ζυμώσουν Πορτοκάλια

Τα πορτοκάλια έχουν υποστεί ζύμωση και οινοποιούνται με τον ίδιο τρόπο τα σταφύλια είναι. Για να ζυμώσουν τα πορτοκάλια, τα ανακατεύουμε με το νερό, τη ζάχαρη, τανίνη, θρεπτικά συστατικά ζύμη και μαγιά κρασί. Η διαδικασία ζύμωσης λαμβάνει χώρα καθώς το μίγμα κάθεται σε ένα αεροστεγές δοχείο. Η ζύμωση του κρασιού γίνεται ισχυρότερο όσο περισσότερο μπορείτε αφήστε το να καθίσει.
, Τι χρειάζεστε
£ 4. υπερ-ώριμα πορτοκάλια
Blender
θερμόμετρο τροφίμων
καλοσχεδιασμένου νάιλον στράγγισμα τσάντα

£ 3. ζάχαρη
1/4 κουτ. τανίνη σταφυλιών
1 κουτ. μαγιά σε θρεπτικά συστατικά
1 πακέτο
οινοζύμη
Οδηγίες

1. Βράζουμε δύο λίτρα νερό με θέρμανση σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
   Η

2. Peel £ 4. από υπερώριμα πορτοκάλια και αφαιρέστε όσο το λευκό όσο το δυνατόν. Ενότητα τα πορτοκάλια και αφαιρέστε τους σπόρους. Υγροποιεί πορτοκαλί τμήματα στο μπλέντερ σας.
   Η

3. Συνδυάστε υγροποιημένο πορτοκάλια, £ 3. ζάχαρη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού. τανίνη και 1 κουτ. θρεπτικό μαγιά. Ρίξτε σε βραστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη εντελώς.
   Η

4. Σκεπάζουμε το μείγμα και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο τροφίμων για να ελέγξετε τη θερμοκρασία και να προσθέσετε μαγιά κρασί όταν το μίγμα φθάσει 70 βαθμούς Κελσίου.
   Η

5. Κάλυψη και περιμένει επτά έως 10 ημέρες για τα πορτοκάλια για να ζυμώσουν.
   
   

6. μείγμα στέλεχος μέσα από λεπτό νάυλον ματιών στράγγισμα τσάντα και να αποσπάσουν να διαβεβαιώσω όλους χυμό βγαίνει.
   Η

7. Τοποθετήστε το κρασί σε ένα αεροστεγές δοχείο. Rack κάθε δύο με τρεις μήνες μέχρι να έχει το επιθυμητό δύναμή σας.
   Η