Πώς να κάνετε ιαπωνική Μελιτζάνα

Όταν ο σύζυγός μου και εγώ πάω να FAVORIT εστιατόριο σούσι μας παραγγείλετε πάντα ιαπωνική Μελιτζάνα με γλάσο miso ως ορεκτικό. Είναι υπέροχο! Τώρα που έχω αυτή τη μεγάλη συνταγή, μπορώ να το κάνω στο σπίτι σε περίπου 15 λεπτά χρόνο προετοιμασίας
! Ό, τι χρειάζεστε
6 κουταλιές Shiro miso
Η (λευκό που έχουν υποστεί ζύμωση πάστα σόγιας) 3 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού (όχι έμπειρος) 1 1/2 κουταλιές της σούπας water3 3/4 κουταλάκια του γλυκού sugar1 κουταλιά τριμμένο φρέσκο ​​αποφλοιωμένες κουταλιές της σούπας φυτικό ginger2 oi
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε κρεατοπαραγωγής
   
   

2. Χτυπάμε μαζί Shiro miso, το ξύδι, το νερό, τη ζάχαρη και το τζίντζερ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
   Η

3. Αλείψτε ένα μεγάλο ρηχό ταψί με λάδι και να οργανώσει τη μελιτζάνα , κόψτε τις πλευρές επάνω, στο τηγάνι.
   Η

4. Βουρτσίστε κορυφές με 2 κουταλιές της σούπας λάδι (συνολικά). Ψήστε τις μελιτζάνες 4-6 ίντσες από τη θερμότητα έως ότου αρχίζει να γυρίζει χλωμό χρυσό και να μαλακώσει, 4-5 λεπτά. Βουρτσίστε γενναιόδωρα με μείγμα miso και ψήστε για 2 λεπτά ακόμα.
   Η

5. Βούρτσα μελιτζάνα με miso και πάλι και περιστρέψτε τηγάνι 180 μοίρες (δεν γυρίζει μελιτζάνα πάνω), τότε συνεχίστε να ψήνω στη σχάρα μέχρι να μελιτζάνα είναι τρυφερό και λούστρο είναι ροδίσει, 2-3 λεπτά.
   Η