Ζεστό, πικάντικη και πικρή, κουρκούμη εμφανίζεται σε όλες σχεδόν τις ινδικές γεύματα και δίνει πολλά δημοφιλή ινδική κουζίνα χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα τους.

Η Κύμινο

ινδικής κουζίνας χρησιμοποιεί τόσο σπόρους κύμινου και κύμινο. Γήινα, πικάντικη γεύση του είναι ένα πολύ γνωστό συστατικό στη Βόρεια ινδική κουζίνα tandoori.

Η κορίανδρος

Lemony και ήπια, κόλιανδρο και τα φύλλα είναι τόσο πολύ δημοφιλής στην ινδική μαγείρεμα. Οι σπόροι είναι ένα σημαντικό μέρος του μείγματος garam masala μπαχαρικά και συχνά ψήνονται ως σνακ.
Η
δημοφιλή πιάτα

Turmeric, το κύμινο και το κόλιανδρο είναι όλα τυπικά συστατικά σε τόσο Masala και κάρυ πιάτα, δύο από τα πιο αγαπημένα και τα πιο γνωστά πιάτα της Ινδίας.
Η
Spice Μείγματα

σκόνη κάρι, ένα μείγμα μπαχαρικών που είναι ένα κλασικό συστατικό του ινδική κουζίνα, συνήθως περιέχει κουρκούμη, κύμινο και κόλιανδρο με άλλα μπαχαρικά. Κουρκούμη είναι γνωστή για την παροχή σκόνη κάρι φωτεινό κίτρινο χρώμα.
Η