Πώς να κάνω μια Λάσση (10 Βήματα)

Μέρος smoothie και μέρος milkshake, γλυκά, αλμυρά, ή και τα δύο, Λάσσης παραδείγματα ινδική κουζίνα και την ποικιλομορφία της. Όλες οι εκδόσεις της χρήσης Λάσση γιαούρτι ως το κύριο συστατικό? δευτερεύοντα συστατικά περιλαμβάνουν το βουτυρόγαλα, το κεφίρ, ιρανική doogh ή νερού - ακριβώς για οποιοδήποτε είδος του νερού που βασίζονται σε υγρό ή γαλακτοκομικών προϊόντων. Μετά την δημιουργία ενός ιδρύματος Λάσση, όπου πηγαίνει εξαρτάται από εσάς. Αλμυρές Λάσσης μπορεί να περιέχει διάφορα μπαχαρικά, σχεδόν σαν κάρυ? παραδοσιακό γλυκό της Λάσσης συνήθως περιέχουν φρούτα, ενώ η σοκολάτα, καραμέλα και Λάσσης εσπρέσο είναι κοινή έξω από την Ινδία.
, τι χρειάζεστε
Blender
Γιαούρτι
Η γάλα, το κεφίρ ή αποβουτυρωμένο γάλα

Αλμυρές

1. Μείγμα 1 μέρος γιαούρτι και 2 μέρη γαλακτοκομικό προϊόν ή νερό μέχρι να ενωθούν. Βουτυρόγαλα λειτουργεί καλά, επειδή αραιώνει το γιαούρτι. Αν προσθέσετε κεφίρ ή ayran, για παράδειγμα, θα πρέπει να ρυθμίσετε τη συνέπεια με νερό ή γάλα, μετά την προσθήκη του πρωτογενούς συστατικό αρωματισμού.
   Η

2. Ανακατέψτε ένα πρωτεύον συστατικό αρωματισμού στη Λάσση. Ψητά καρότα, αβοκάντο ψητό κολοκύθι είναι μερικά παραδείγματα από τα πολλά αλμυρά συστατικά που λειτουργούν. Ανακατέψτε μισό πρωταρχικό συστατικό αρωματισμού ως βάση για να αρχίσει με, και να προσθέσετε περισσότερο για να δοκιμάσετε.
   Η

3. Ρυθμίστε τη συνέπεια με νερό ή γάλα μέχρι πόσιμο, αν χρειαστεί, και αλατοπιπερώνετε με αλάτι kosher.
   Η

4. Blend στη δευτεροβάθμια αρωματικών συστατικών. Αυτό είναι όπου μπορείτε σχεδόν να σκεφτείτε Λάσση, όπως το κάρυ ποτών. Συνήθως χρησιμοποιούνται μπαχαρικά και αρωματικά περιλαμβάνουν ροδόνερο, κάρδαμο, κουρκούμη, την κανέλα - παρόμοια με κάρυ. Αν τα μπαχαρικά ταιριάζουν με το πρωτεύον συστατικό αρωματισμού, λειτουργεί στη Λάσση
   Η

5. Blend της Λάσση για τελευταία φορά και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά ή τεμαχισμένα καρύδια.? σερβίρετε αμέσως. Μπορείτε να διατηρήσετε συνήθως ένα Λάσση νύχτα στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο, αλλά όπου και αν εξυπηρετούνται καλύτερα όσο το δυνατόν συντομότερα.
   
   Η γλυκιά
   

   1. Ανακατέψτε 1 μέρος γιαούρτι και 2 μέρη κεφίρ, το γάλα, το βουτυρόγαλα ή το νερό μέχρι να ενωθούν.
      Η

   2. Ρυθμίστε την πυκνότητα όπως απαιτείται, χρησιμοποιώντας νερό ή γάλα. Γλυκάνουν τη βάση για να γευτείτε με τη ζάχαρη, το μέλι ή το γλυκαντικό της επιλογής και το μίγμα.
      Η

   3. Προσθέστε ένα πρωτεύον συστατικό αρωματισμού, όπως μάνγκο, μπανάνα ή τις φράουλες και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ως εναλλακτική λύση φρούτα, το μείγμα ψύχεται εσπρέσο ή σκόνη κακάο και ρυθμίστε την γλύκανση για να δοκιμάσετε.
      Η

   4. Blend στη δευτεροβάθμια αρωματικών συστατικών. Κάθε μπαχαρικό που πηγαίνει με το πρωτεύον συστατικό αρωματισμού θα λειτουργήσει. Για παράδειγμα, το αβοκάντο και το τζίντζερ, το μάνγκο και κάρδαμο, καθώς και τις φράουλες και ασβέστη είναι όλα καλά ζευγαρώματα.
      Η

   5. Blend σε θρυμματισμένο πάγο για ένα παγωμένο, milkshake-όπως η συνοχή, εάν είναι επιθυμητό. Ανακατέψτε το Λάσση για τελευταία φορά και ρυθμίστε τη γλύκανση, όπως απαιτείται. Chill τη Λάσση πριν το σερβίρετε και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά, ψιλοκομμένα καρύδια ή φρέσκα φρούτα.
      Η