Πώς να φυλάσσεται σούπα miso (5 βήματα)

σούπα miso είναι πλούσια, αλμυρά ζωμό γίνεται με έχουν υποστεί ζύμωση πάστα σόγιας. Miso πάστα είναι μια λεπτή συστατικό. Αφού ποτέ δεν πρόσθεσε βράζουμε τη σούπα, ή η γεύση του miso θα καταστραφεί και τα ζωντανά ωφέλιμων βακτηρίων στο miso θα πρέπει να θανατωθούν. Τα φύκια γεύση βάση ζωμό, που ονομάζεται dashi, διατηρεί φρέσκο ​​και για αρκετές ημέρες, αλλά σύμφωνα με συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, Trevor Corson, που παρασκευάζεται σούπα miso δεν κράτησε πολύ. Για καλύτερα αποτελέσματα, να φάει τη σούπα miso αμέσως μετά την προσθήκη του πάστα miso, αλλά αν χρειαστεί, μπορείτε να αποθηκεύσετε το τελικό σούπα για έως 2 ημέρες.
, Τι χρειάζεστε
αεροστεγές δοχείο Κίνα κατσαρόλα

Χτυπάμε
Η Οδηγίες

1. Αφαιρέστε την έτοιμη σούπα miso από τη θερμότητα και ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Μεταφέρετε τη σούπα σε ένα αεροστεγές δοχείο.
   Η

2. Το βάζουμε στο ψυγείο το προετοιμασμένο σούπα για 1-2 ημέρες.
   Η

3. Επιστρέψτε τη σούπα σε μια κατσαρόλα μόνο πριν από το σερβίρισμα.
   Η

4. Ζεσταίνουμε τη σούπα αργά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, ενώ για να ανακατεύετε το διαχωρισμένο miso πίσω στο ζωμό. Μην βράσει η σούπα.
   Η

5. Σερβίρετε όταν η σούπα έχει θερμανθεί μέσα.
   Η