Πώς να κάνετε ιαπωνική σαλάτα φυκιών

ιαπωνική σαλάτα με φύκια, που ονομάζεται επίσης & quot? Σαλάτα wakame, & quot? είναι ένα απλό αλλά γευστικό πιάτο-συχνά ως μια πλευρά στην ιαπωνική κουζίνα. Το φύκι σαλάτας φύκια είναι ένα βρώσιμο φύκια ιθαγενή νερά της Ανατολικής Ασίας και μια βάση και των δύο Ιάπωνες και Κορεάτες δίαιτες. Έξω από την Ιαπωνία, αποξηραμένα φύκια μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε ασιατική αγορά και σε ορισμένα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Wakame είναι συχνά επαίνεσε ως υγιεινές διατροφικές Επιπλέον, επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία, όπως το φυλλικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο.
, Τι χρειάζεστε
1 ουγκιά αποξηραμένα φύκια φύκια
2 κουταλιές της σούπας. ξίδι ρυζιού
2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας
2 κουτ. καβουρδισμένο σουσάμι

1 κουτ. ζάχαρη
κόκκινο πιπέρι ή τσίλι σε σκόνη (για γεύση)
Ανάμιξη μπολ
χαρτοπετσέτα

Οδηγίες

1. Απολαύστε την ξηρά φύκια φύκια σε μια μπολ με ζεστό νερό για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τα φύλλα θα επεκταθεί και ξεδιπλώνει σε εύκαμπτο, ελαστικό πλατείες, σε ποιο σημείο είναι έτοιμο να κοπεί.
   Η

2. Αδειάστε το ανασυσταθέν φύκια και για λίγο να τρέξει κάτω από κρύο νερό για να ξεπλύνετε. Πιέσατε έξω το υπερβολικό νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
   Η

3. Φέτα τη φύκια σε λεπτές λωρίδες. Μπορεί να έχει μια σκληρή σπονδυλική στήλη ή στέλεχος που τρέχει κάτω από το κέντρο. Κόψτε αυτά τα στελέχη και να τα πετάτε. Χρησιμοποιήστε μόνο την προσφορά φυλλώδη μέρος των φυκιών. Ορισμός φέτες ταινίες φύκια σας στο πλάι.
   Η

4. Συνδυάστε τη σκόνη νιφάδες ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, καβουρδισμένο σουσάμι, ζάχαρη και κόκκινο πιπέρι /τσίλι σε ένα ξεχωριστό μπολ ανάμιξης για να κάνει τη σαλάτα ντύσιμο.
   Η

5. Προσθέστε φέτες φύκια σας να μπολ σας ντύσιμο. Πέτα μέχρι η σάλτσα είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
   Η

6. Σερβίρετε αμέσως ή σαλάτα βάζουμε στο ψυγείο σας μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.
   Η