μαρινάρισμα κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα ενθαρρύνει όχι μόνο ένα γέμισμα αποχυμωτή burrito όταν είστε ψήσιμο στη σχάρα ή ψήσιμο το κοτόπουλο, αλλά προσθέτει γεύση δεν έχει σημασία ποια είναι η μέθοδος μαγειρέματος. Αφού συνδυαστούν ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο με ένα οξύ, όπως το ξίδι ή χυμό λάιμ, χτυπήστε ελαφρά σε μερικές σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, λίγο αλάτι και πιπέρι, και μερικές κουταλιές, ολική, αυτών των συμπληρωματικών μεξικάνικα μπαχαρικά όπως το κύμινο, ρίγανη και πιπέρι καγιέν. Αυτό είναι επίσης μια καλή στιγμή για να μεταδώσει την γεύση του κόλιαντρο ή epazote, δύο σημαντικές Μεξικού βότανα. Το κοτόπουλο Αρκεί να ξεκουραστεί σε αυτό το πικάντικο ρόφημα για περίπου 30 λεπτά πριν το μαγειρέψετε
Η
Redolant Τρίψτε

Προσθέστε λίγο & quot?. Tex & quot? για τη σελίδα & quot? Mex & quot? με ένα στεγνό μπαχαρικό τρίβετε. Για burritos, τα τριψίματα μπαχαρικό χάιδεψε σε ολόκληρα κοτόπουλα, διαχωρισμένες με κόκαλα κοτόπουλου ή χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου. Αφήστε τους για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο για να απορροφήσει τις γεύσεις, και στη συνέχεια, σχάρα, ψητό ή ψήνεται το κοτόπουλο, όπως θα κάνατε κανονικά. Ένα τυπικό τρίψτε μίγμα έχει περίπου τέσσερα μέρη κόκκινο τσίλι σε σκόνη, τρία μέρη το καθένα κύμινο και την πάπρικα, δύο τμήματα το καθένα το κρεμμύδι και το σκόρδο, και λίγο πιπέρι καγιέν.

Ειδική σάλτσα

Όταν χρησιμοποιείτε το κατάστημα-ψημένα ή απομείνει κοτόπουλο, μαγείρεμα το τεμαχισμένο κοτόπουλο με σάλτσα μεξικάνικο στυλ είναι ο καλύτερος τρόπος για να εμποτίσουν την πλήρωση Burrito με γεύση. Μαγειρική σούβλας με βάση την πλήρωση Burrito κοτόπουλου Φάρου, για παράδειγμα, απαιτεί βράσιμο μαζί περίπου αξίζει μια κουτάλα του νερού, χυμό από ένα lime, και γενναιόδωρη παύλες μπαχαρικά όπως το κύμινο, μαύρο πιπέρι και πάπρικας. Φυσικά, μπορείτε να προσαρμόσετε τις αναλογίες να ταιριάζουν στις προτιμήσεις σας. Μόλις βράσει το μίγμα, το κοτόπουλο μπορεί να προστεθεί στην κατσαρόλα σάλτσα για τη θέρμανση και συνδυάζουν την πρωτεΐνη με τη σάλτσα.

Η μαγειρική Προσοχή

Αν χρησιμοποιείτε ένα προϊόν ετικέτα & quot? σκόνη τσίλι, & quot? να ελέγξει και να δούμε τι είδους έχετε. Ένα προϊόν που είναι γνωστό ως το τσίλι σε σκόνη αποτελείται μόνο από συνθλίβονται κόκκινες πιπεριές τσίλι. Ένα άλλο προϊόν που πωλείται σε μορφή σκόνης τσίλι - επειδή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για να κάνει το στιφάδο που ονομάζεται τσίλι - συνδυάζει την βάση του συνθλίβονται πιπεριές τσίλι με μπαχαρικά όπως το κύμινο, ρίγανη και σκόρδο σε σκόνη. Εάν χρησιμοποιείτε το τσίλι μείγμα σκόνης, προσέξτε να μην κάνετε κατάχρηση των πρόσθετων μπαχαρικά που μπορεί να υπάρχουν στο μίγμα σκόνη τσίλι.
Η