Η επιλογή της βάσης για τα tacos σας είναι όλα σχετικά με την προσωπική προτίμηση. Κατάστημα-αγορασμένο σκληρά κελύφη καλαμποκιού έχουν μια ικανοποιητική κρίσιμη στιγμή, ενώ η μαλακή tortillas καλαμποκιού παρέχει μια κολλώδη υφή και tortillas αλευριού είναι μαλακά. Δώστε tortillas λίγο δάγκωμα και καπνίλες από το ψήσιμο στη σχάρα ή το τηγάνι τηγάνισμα τους σε κάθε πλευρά μέχρι να αρχίσουν να ελαφρά καφέ. Αν αγαπάτε τις υφές των δύο σκληρά και μαλακά tacos, δοκιμάστε περιτύλιγμα ένα μαλακό tortilla γύρω από ένα σκληρό κέλυφος. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα τηγανιτά φασόλια για το μαλακό tortilla για να βοηθήσει τις δύο παραμονής μαζί.
Η
Prep Πρωτεΐνη

Επίγειο βόειο κρέας ή γαλοπούλα, μπριζόλα, στήθος κοτόπουλο, χοιρινό φιλέτο , γαρίδες, λευκά ψάρια ή tofu είναι όλα τέλεια για τα tacos. Είτε είστε σωταροντας κιμά ή το ψήσιμο στη σχάρα ένα φιλέτο, προσθέτουν επιπλέον γεύση στο κύριο συστατικό σας πριν από το μαγείρεμα. Δοκιμάστε το μαρινάρισμα πρωτεΐνη της επιλογής σας στο σκόρδο, λάδι και χυμό λάιμ, ή να προσθέσετε taco καρύκευμα σε κιμά ενώ μαγειρεύει. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε το δικό σας μίγμα καρυκευμάτων που χρησιμοποιούν μπαχαρικά όπως το κύμινο, κρεμμύδι, σκόρδο σε σκόνη, σκόνη τσίλι ή πάπρικα. Δοκιμάστε την εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος ή θαλασσινών για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί αποτελεσματικά και με ασφάλεια.

Η Fix Σφραγίσματα

Το μόνο πράγμα που περιορίζουν taco σφραγίσματα σας είναι η φαντασία σας. Επιλέγουν τα βασικά από τον τεμαχισμό μαρούλι, το τρίψιμο τσένταρ ή του Μεξικού τυριά, σε κύβους τις ντομάτες ή ακόμα και προσθέτοντας μαύρο ή τηγανιτά φασόλια. Συμπληρώστε όλα μακριά με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος, guacamole ή σάλσα. Δώστε tacos σας μια μπουκιά με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και jalapeno, ή ψιλοκομμένα καρότα και ραπανάκια για να προσθέσετε ένα tofu taco. Προσθέστε ένα επιπλέον έκρηξη γεύσης δημιουργώντας μια σπιτική ανανά ή μάνγκο σάλσα, πικάντικη σάλτσα poblano ή ασβέστη και το κύμινο κρέμα. Τα αποφάγια, όπως αναθερμαίνεται το καλαμπόκι, το ρύζι, πατάτες ή ακόμα και ομελέτα, μπορούν να προστεθούν, πάρα πολύ.
Η
συγκεντρωθούν

Συγκεντρώστε tacos το συντομότερο η πρωτεΐνη γίνεται το μαγείρεμα . Κάνετε αρκετά μόνο tacos για ένα γεύμα, και στη συνέχεια να αποθηκεύσετε απομείνει συστατικά ξεχωριστά ως προ-made tacos θα γυρίσει μουσκεμένος στο ψυγείο. Κουτάλι τα συστατικά μέσα στο κέλυφος ή τορτίγια, ένα κάθε φορά, χρησιμοποιώντας το κουτάλι να εξαπλωθεί κάθε συστατικό σε λεπτή στρώση. Δοκιμάστε να στριμώχνουν τα πιο γευστικά συστατικά - όπως ωριμασμένο το βόειο κρέας ή guacamole -. Μεταξύ ηπιότερη αντικείμενα, ώστε να μην καταλήξετε με τσιμπήματα, αλλά τίποτα δεν μαρούλι και ξινή κρέμα
Η