Cómo cocer al horno Almejas

al horno son un pequeño aperitivo delicioso, popular en una variedad de cocinas de Italia a Nueva Inglaterra. Cubierto con una capa crujiente de migas de pan, son tan fáciles de hacer, ya que son elegantes. Seleccione almejas pequeñas como littlenecks o huesos de cereza, que permanecerán licitación a través del tiempo de cocción rápida. Servir las almejas al horno con rodajas de limón o hierbas frescas picadas como guarnición
. Cosas que necesitará
pequeñas almejas
migas
ajo (opcional)
hierbas frescas o secas
Sal
Aceite de oliva
limón (opcional)
Hornear hoja de papel de aluminio

Instrucciones

1. Enjuague y fregar las almejas . Forzar la apertura de la cáscara y cortar la carne, a continuación, coloque la carne en el más atractivo de la mitad de la cáscara. Asegúrese de que la carcasa está libre de cualquier suciedad o residuos antes de agregar la carne.
   

2. Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
   

3. Mientras que el horno se calienta, prepara su mezcla de pan rallado. Usted necesitará aproximadamente 1 taza de migas de pan por 24 almejas. Usted puede utilizar el pan rallado sazonado o sabor usted mismo añadiendo el ajo picado, las hierbas frescas picadas finamente, o hierbas secas. Utilice unos 5 o 6 cucharadas de hierbas frescas o de 2 a 3 cucharadas de hierbas secas por cada taza de pan rallado. Sazone la mezcla con una pizca de sal, luego rociar con aceite de oliva hasta que la mezcla se humedece uniformemente y se asemeja a una pasta seca. También puede añadir un chorrito de jugo de limón al gusto.
   

4. Divida la mezcla de pan rallado entre las almejas, acariciando hacia abajo para que se mantenga en su lugar. Coloque las almejas rebozadas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornee hasta que el pan rallado se dore, alrededor de ocho a 10 minutos.