Hacer con sabor a limón Arroz
arroz con sabor a limón es uno de esos platos secundarios raros que va con casi cualquier plato. Ya sea en un menú de verano o en invierno, de limón sabor brillante y abundante pero cremosa mariscos textura complemento de arroz, pollo, cerdo y carne roja. Hay más de media docena de tipos de arroz integral para elegir e innumerables formas de incorporar sabor a limón mientras se preparan. También, el arroz integral pre-envasados o congelados minutos son totalmente aceptables.
Un básico con sabor a limón Arroz
Para un acceso directo al arroz integral con sabor a limón, mezclar la mantequilla, la ralladura de limón y jugo de limón en el arroz integral cocido. Añadir cada ingrediente en incrementos cucharadita al gusto, revolviendo entre cada adición para medir sabor. Para cocinar el arroz integral a partir de cero, añadir el arroz una parte de color marrón a las piezas de dos años y una cuarta parte de agua y una pizca de sal a una cacerola. Lleve el agua y el arroz integral a hervir destapado, revolviendo una vez o dos veces. Reduzca el fuego, tape y cocine el arroz durante 45 a 50 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido toda el agua.
Limón Arroz Pilaf
Pilaf se refiere a cualquier plato de arroz cocinado en un caldo con sabor. En este caso, el limón es sabor predominante del caldo, y se infunde el arroz con notas brillantes cítricos. Añadir el arroz integral a una cacerola a fuego medio-alto. Tostar los granos de arroz hasta que empiecen a crepitar, revolviendo constantemente. Agregue un poco de cebolla y cocinar hasta que estén translúcidas, unos tres minutos. Vierta un poco de caldo de pollo y limones cortados y llevar el líquido a ebullición. Baje el fuego, tape bien y cocine a fuego lento durante 20 minutos, añadiendo más fluido si el arroz parece estar sequen. Ajuste el arroz a un lado, tapado, durante 10 minutos. Pelusa con un tenedor, dejando el limón picado, y servir.
Marrón Basmati Con Limón
Lemon sabor a cocineros basmati marrón en unos 40 minutos y añade un toque de algo exótico a cualquier mesa. A fuego medio-alto, saltear las cebollas y chalotes durante un minuto en una olla de tamaño mediano con una tapa. Añadir basmati marrón, pollo o caldo de verduras, jugo de limón, la ralladura de limón, una pizca de azúcar y un poco de perejil. Sazone al gusto con sal y pimienta y mezclar bien. Tapar la olla y baje el fuego a medio-bajo. Cocine durante 30 a 40 minutos, revolviendo a medio camino, hasta que los basmati absorbe todo el líquido y se cocina. Sirva con carne asada o al curry y verduras caramelizadas
indio-Style Limón Arroz
Para duplicar una receta de arroz limón marrón de estilo indio, comience con arroz ya cocido y el sabor con una mezcla de limón que utiliza especias indias populares. Por ejemplo, mezcle el jugo de limón, la cúrcuma, la sal y el polvo de la salsa picante en un tazón pequeño, y dejar de lado. Añadir las semillas de mostaza, semillas de cilantro, hojas de curry y un poco de aceite a una sartén honda, de fondo grueso a fuego medio-alto. Brindis todo hasta que las semillas comienzan a aparecer. En la misma olla combinar las semillas, las hojas de curry y aceite con el zumo de limón y la mezcla de la salsa picante, además de un poco de agua. Simmer aproximadamente uno a dos minutos. Agregue el arroz integral a esta mezcla de limón picante. Mezcle en algunos cacahuetes y un poco de cilantro, luego mezclar para incorporar. Servir como una comida en un solo recipiente con un poco de pan naan en el lateral.
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