Cómo hacer sopa de verduras Pollo (6 pasos)

Hay pocas cosas que saben tan bien como sopa casera y unos procesos son tan relajante que es a partir de cero. Un fácil de pollo y sopa de verduras es versátil y seguro para complacer
. Cosas que necesitará
1 gran pechuga de pollo
de 32 oz caldo de pollo
1/2 taza de vino blanco seco o jerez
14-oz lata de tomates picados
2 cdas. el aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande, cortada en cubitos 2 tallos de apio
, cortado en cubitos
2 papas medianas, lavadas y cortado en cubitos
2 nabos, pelados y picados página 3 zanahorias, peladas y picado
1/2 taza de granos de elote
1 taza de frijoles verdes frescos, picados
10 hojas de laurel
1 cdta. secas de tomillo
Instrucciones

1. Hornee la pechuga de pollo en un horno de 375 grados hasta que se cueza, aproximadamente 20 minutos.
   

2. Calentar una olla grande a fuego medio. Añadir el aceite de oliva y saltear la cebolla y el apio durante aproximadamente cuatro minutos, o hasta que la cebolla esté transparente.
   

3. Añadir el caldo de pollo, el vino blanco y los tomates cortados en cubitos a la olla. Agregue las hojas de laurel y tomillo seco.
   

4. Añadir las verduras picadas en cubitos y, al igual que el maíz congelado.
   

5. Cuando el pollo está cocido, retirar del horno y dados. Agregue el pollo a la sopa.
   

6. Traiga la sopa a ebullición y se deja cocer a fuego lento, tapado, a fuego muy bajo durante una hora, o por lo menos hasta que las patatas estén cocidas a través. Disfrute de la deliciosa, sopa casera saludable.