Dé tres respuestas ¿la diferencia entre pan de levadura y pan rápido?

- Pan con levadura: Utiliza levadura como agente leudante. La levadura es un hongo que se alimenta del azúcar de la masa y produce dióxido de carbono, lo que hace que la masa suba.

- Pan rápido: Utiliza levaduras químicas, como levadura en polvo o bicarbonato de sodio, para hacer que la masa suba. Los leudantes químicos reaccionan con el líquido y el ácido de la masa para producir gas dióxido de carbono.

2. Textura

- Pan con levadura: Tiene una textura ligera y esponjosa debido al proceso de fermentación de la levadura.

- Pan rápido: Tiene una textura más densa y quebradiza porque no pasa por el mismo proceso de fermentación.

3. Sabor

- Pan con levadura: Tiene un sabor ligeramente a levadura debido al proceso de fermentación.

- Pan rápido: Tiene un sabor más neutro porque no contiene levadura.