El esmalte más básico para las bolas de pastel consiste en azúcar glas mezclado con leche entera o crema y un toque de vainilla puro extracto de sabor. Al hacer el glaseado, vaya para una consistencia que es lo suficientemente delgada que se puede sumergir fácilmente en las bolas de la torta, pero lo suficientemente gruesa que les dará un buen recubrimiento sin todo lo que gotea. Una mezcla de aproximadamente 5 cucharaditas de líquido, como el sabor, a 2/3 taza de azúcar glas debe darle la consistencia perfecta, pero puede que tenga que agregar más líquido que eso.
Sabores Glaze

Experimente con aromas distintos de vainilla básica para poner su toque personal a tus bolas de pastel. Utilice limón recién exprimido, jugo de limón o naranja, o una combinación de los tres, para crear un esmalte de cítricos. Use un poco de ralladura de la fruta, que se acaba finamente rallado cáscara de la fruta, para darle un toque extra. Especias secas también funcionan bien como saborizante esmalte. Combine la canela y la vainilla para un rico sabor canela, o añadir un poco de canela, jengibre molido, clavo de olor molido, pimienta y nuez moscada para un sabor de estilo pan de jengibre.
Glaseado de chocolate

chips de chocolate de calor o chocolate rallado, azúcar glas, extracto puro de vainilla, crema de leche y la mantequilla sin sal juntos para crear un rico esmalte que los amantes del chocolate amarán. Si prefiere un revestimiento más dulces como, simplemente derretir el chocolate con un poco de manteca vegetal para crear un esmalte liso que se endurece en las bolas de pastel después de la inmersión.
Ingredientes Agregado

Antes de que el glaseado se endurece en sus bolas de la torta, rodar en una capa crujiente para darles textura. Si estás utilizando un glaseado de chocolate, capa con coco, maní picado o triturado de toffee. A pares esmalte de vainilla bien con caramelos triturados, inyecciones o chocolate picado. Por interés visual adicional, rocíe un esmalte de un color o sabor diferente en la parte superior de sus bolas de pastel vidriosos.