Cómo reemplazar Vainilla Extracto

El extracto de vainilla puede agregar riqueza extra de sabor a muchos productos horneados. Desafortunadamente, no hay un solo ingrediente que puede sustituir con éxito el extracto de vainilla en todos sus usos. La mejor sustitución de este ingrediente común depende de la receta en el que desea reemplazar el extracto de vainilla. En algunas recetas, como las galletas de vainilla, el sabor vainilla es absolutamente vital, y usted debe reemplazar el extracto de vainilla con otro producto de vainilla. En otras recetas, como panqueques o pan de plátano, puede reemplazar el extracto de vainilla con ingredientes no con sabor a vainilla.
Instrucciones

1. Determinar la cantidad exacta de extracto de vainilla en la receta usted desea hacer. Esta cantidad es importante, independientemente del sustituto que utilice, ya que le ayudará a determinar cuánto del sustituto para añadir a su receta.
   

2. Si su receta requiere de 3/4 cdta. de extracto de vainilla, reemplazar el extracto con el azúcar de vainilla si el sabor de la vainilla es de vital importancia para la receta. Utilice 1 cda. azúcar de vainilla por cada 1/4 cdta. extracto de vainilla en la receta original. Así que usted utilizaría 3 cdas. azúcar de vainilla para reemplazar el 3/4 cdta. extracto de vainilla en la receta. Reducir la cantidad de azúcar granulado en la receta en consecuencia, si es posible, como extracto de vainilla añade sabor único lugar de dulzura. En este ejemplo, tendría que reducir la cantidad de azúcar en la receta por 3 cdas. Añadir el azúcar de vainilla a la otra de azúcar en la receta (o a los ingredientes secos) en lugar de la mezcla con los ingredientes húmedos.
   

3. Sustituir otro líquido sabroso de extracto de vainilla si no lo hace tener el azúcar de vainilla o si el sabor de la vainilla no es vital para la receta. Algunas opciones incluyen el jarabe de arce, triple sec, el extracto de almendra y el ron. Seleccione la opción que crea que puede degustar mejor con la receta que usted está haciendo. Si usted no cree que el sabor de la almendra que funcionan bien con la receta, trate de ron o frambuesa en su lugar. Utilice una cantidad igual del aroma de su elección como el extracto de vainilla en la receta original. Añadir este ingrediente a la receta de la misma manera como lo habría añadido la vainilla.
   

4. Continuar haciendo la receta de forma normal. No es necesario realizar ningún sustituciones o cambios a la receta aparte de los ya mencionados.