Cómo Forrar un molde Pan? (6 pasos)

El papel de pergamino es una de las herramientas más útiles en la cocina de un panadero. Algunas veces conocido como papel de liberación de la panadería, de alto punto de ignición del papel de pergamino - alrededor de 500 grados Fahrenheit, dependiendo del fabricante - le permite utilizar como una alternativa a engrasar o aceitar una sartén. Forro un molde para pan es simple. Asegúrese de que el papel de pergamino cubre todas las superficies de la mantequilla o aceite haría, pero cortarlo un poco más grande que las dimensiones interiores de la cubeta
. Cosas que necesitará
papel pergamino
Tijeras

espátula no metálica
Instrucciones

1. Determinar el tamaño de su molde para pan y colocar un pedazo de papel de pergamino sobre la superficie de trabajo.
   

2. Cortar el papel en dos partes, la primera con unas dimensiones de 1 pulgada más largo y más ancho que la longitud del interior de la sartén, y la segunda con unas dimensiones de 1 pulgada más largo y más ancho que el ancho del interior de la sartén. Por ejemplo, si sus medidas molde para pan de 9 pulgadas por 5 pulgadas por 3 pulgadas, cortadas medir 16 pulgadas de largo y 6 pulgadas de ancho, y el otro que mide 12 pulgadas de largo y 10 pulgadas de ancho de una pieza. ¿Quieres tener un poco de papel colgando sobre los bordes de la sartén para que pueda comprenderlo y retire el pan después de que se enfríe.
   

3. Línea de la longitud del interior de la sartén con el primer pedazo de papel de pergamino se corta. Pulse el papel en las esquinas de la sartén con una espátula no metálica.
   

4. Línea de la anchura del interior de la sartén con la segunda pieza de papel de pergamino. Una vez más, pulse en las esquinas con una espátula no metálica.
   

5. Vierta la mezcla en la sartén o coloque la masa en la sartén. El peso de la mezcla o la masa permitirá que el papel para ajustarse a las dimensiones de la sartén. Hornear de acuerdo a su receta.
   

6. Eliminar el pan de la sartén después de enfriarse agarrando el papel de pergamino que pesa sobre los bordes de la cacerola y tirando hacia afuera.