¿Cómo puedo hacer de fusión del chocolate con cacao en polvo

Brownies y pasteles de chocolate a menudo llaman para el chocolate sin azúcar, que tiene que ser fundido cuidadosamente antes de incorporarse a una receta. Si usted está preocupado acerca abrasador del chocolate o no desea comprar un ingrediente que es posible que no utilice de nuevo, se puede sustituir el cacao en polvo sin azúcar para el chocolate para hornear. También tendrá que agregar la manteca o aceite. Asegúrese de utilizar solamente cacao sin azúcar, no una mezcla de cacao, y un aceite de sabor como el aceite de canola
. Cosas que necesitará
mantequilla sin sal o acortar
Instrucciones

1. Utilice 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y una cucharada de mantequilla o manteca para cada onza de chocolate sin azúcar en la receta.
   

2. Derretir la mantequilla o la manteca en un microondas en intervalos de 10 segundos, revolviendo entre cada intervalo. También puede derretir la mantequilla o manteca sólida en una estufa, a fuego lento. Esto tomará unos minutos, dependiendo de la cantidad de manteca que usted necesita. Revolver continuamente si se derriten en la estufa.
   

3. Se agita el polvo de cacao sin azúcar en la mantequilla derretida o manteca hasta que quede suave.