¿Qué es un sustituto bajo en grasa de la mantequilla al hornear?

El puré de manzana es un excelente sustituto de la mantequilla para hornear. Agrega humedad y dulzura a sus productos horneados sin grasa agregada. Puedes usar puré de manzana en lugar de mantequilla en cualquier receta, pero funciona especialmente bien en pasteles, muffins y panes rápidos. Solo asegúrese de reducir la cantidad de azúcar en la receta en aproximadamente 1/4 de taza por cada taza de puré de manzana que use .

Yogur

El yogur es otra buena opción para sustituir la mantequilla al hornear. Agrega humedad, proteínas y un sabor ligeramente picante a sus productos horneados. Puedes usar yogur en lugar de mantequilla en cualquier receta, pero funciona especialmente bien en pasteles, muffins y panqueques. Solo asegúrese de utilizar yogur natural sin azúcar .

Plátanos Triturados

El puré de plátanos es una excelente manera de agregar humedad, dulzura y nutrientes a sus productos horneados. Se pueden usar en lugar de mantequilla en cualquier receta, pero funcionan especialmente bien en pasteles, muffins y panes rápidos. Solo asegúrese de reducir la cantidad de azúcar en la receta en aproximadamente 1/3 de taza por cada taza de puré de plátanos que use .

Aceite de Oliva

El aceite de oliva es una alternativa saludable y baja en grasas a la mantequilla que se puede utilizar en una variedad de recetas para hornear. Agrega un rico sabor afrutado a los productos horneados y también puede ayudar a mantenerlos húmedos. Puedes usar aceite de oliva en lugar de mantequilla en cualquier receta, pero funciona especialmente bien en pasteles, galletas y brownies.

Boniatos

Esta opción también está disponible pero no es la mejor , son más saludables y son un buen sustituto y se pueden utilizar en productos horneados. La dulzura natural y la textura húmeda de las batatas también las hacen excelentes. Para usar batatas como sustituto de la mantequilla, simplemente hiérvalas o cocínalas, tritúralas y agrégalas a tu receta.

Tenga en cuenta que cuando utiliza un sustituto de la mantequilla, la textura y el sabor de sus productos horneados pueden ser ligeramente diferentes. Sin embargo, estos sustitutos pueden ser una excelente manera de reducir grasas y calorías en tus recetas favoritas sin sacrificar el sabor.