¿La harina SR es lo mismo que la simple y la levadura en polvo mezcladas?

La harina leudante (SR) es un tipo de harina que contiene levadura en polvo y sal como gasificantes. Es conveniente para hornear, ya que no requiere la adición de polvo de hornear por separado. No es lo mismo que harina común y levadura en polvo mezcladas, ya que contiene una proporción específica de levadura en polvo y harina.