Cómo cocinar pasteles en el microondas

Los hornos de microondas y pasteles no van juntos - al menos eso es lo que le han dicho. Usted nunca encontrará una torta o pastel receta tradicional que instruir a la mezcla de la masa, se vierte en una fuente de horno y microondas, hasta que entras en el mundo progresista de la gastronomía molecular. La gastronomía molecular es un método vanguardista de la cocina que utiliza ingredientes no convencionales y técnicas respaldadas por la ciencia para crear lo impensable, como cocinar deliciosos pasteles en el microondas. El secreto está en el uso de un dispensador de la crema batida, o un sifón, para airear la masa para que se cueza uniformemente por todo.
Cosas que necesitará
pastelería o en caja de mezcla para pastel
Huevos
Aceite vegetal
8 onzas vasos de papel
Cuchillo para verduras
crema batida sifón
cargos de óxido nitroso
aerosol de cocina
Instrucciones

1. Mezclar la torta o pastel mezcla en caja de su elección de acuerdo a las instrucciones. Aunque las direcciones varían, por lo general requieren la combinación de la mezcla con 1 1/4 tazas de agua, 3 huevos enteros y 1/3 taza de aceite vegetal hasta que esté suave.
   

2. Haga tres o cuatro 1 rendijas /2 pulgadas de largo verticalmente alrededor de los lados de la parte inferior de un par de vasos de papel de 8 onzas, y una ranura de 1/2 pulgadas de largo en la parte inferior. El vaso de papel servirá de molde para la pastelería y las rendijas permitir que escape el vapor. Puede, sin embargo, utilizar cualquier contenedor de papel para microondas, tales como una caja china para llevar, si lo desea.
   

3. Vierta la mitad de la masa de pastelería en el recipiente de una batida sifón de crema y coloque la tapa. Cargar el sifón usando dos cargas de óxido nitroso, una tras otra.
   

4. Cubra el interior de los vasos de papel con una fina capa de aceite en aerosol. Sostenga el sifón al revés y desviar la masa de pastelería en las tazas hasta que alrededor de una cuarta parte y la mitad llena
   

5. Microondas los pasteles de una en una en la & quot;. Alta & quot; durante 30 segundos. Retire la copa de la pastelería y colocarlo boca abajo sobre un plato. Esto le permite escapar vapor y mantiene el aire entre en contacto con la masa.
   

6. Repita el procedimiento con las otras tazas. Enfríe la placa de, tazas upside-down pastelería llena en la nevera durante una hora. Chilling los pasteles revés les impide & quot; que cae, & quot; o desinflado, mientras ellos establecen.
   

7. Tome los pasteles a cabo después de una hora y toque en la parte inferior de las copas para liberarlos. Decorar o adornar los pasteles como se desee, utilizando azúcares aromatizados, bayas frescas, glaseados, glaseado o cualquier condimento que desea utilizar. Básicamente, puede tratarla como una pastelería habitual en este punto.