Esto es en gran parte debido al glaseado que pones en tus pasteles y cupcakes. Es importante, en parte debido al atractivo visual que se presta a sus pasteles, especialmente si usted tiene al menos una habilidad modesta en decoración de pasteles. Frosting también se presta riqueza y la humedad a la torta, por lo que es más agradable para comer. Sin embargo, también actúa como un sello de frescura. Cuando hela torta en todos los lados con glaseado de crema de mantequilla, es una barrera contra la humedad tan eficaz como cualquier envoltura de plástico. Con magdalenas, una envoltura de papel en los lados y en la parte superior glaseado se combinan para servir al mismo propósito.
Preparación

mezcla y hornear sus pasteles o bizcochos favoritos, ya sea desde cero oa partir de una mezcla de buena calidad. Llévelos del horno y enfriarlos acuerdo a las instrucciones de la receta, por lo general, colocándolos sobre una rejilla en un lugar fresco y sin corrientes de aire. Es importante esperar hasta que el pastel o pastelitos enfríen completamente, porque si están calientes el glaseado podría derretir o no se adhieren adecuadamente. Una vez que esté fría, puede nivelar su pastel, si lo desea, por corte de la parte superior en forma de cúpula. Si lo hace, se extendió una pequeña cantidad de glaseado capa delgada sobre la superficie de corte y deje que se establece, para mantener las migas en su lugar.
Helar la torta de

Una vez sus tortas o cupcakes se han enfriado y usted ha aplicado una capa de miga fina de glaseado, usted está listo para terminar el trabajo. Si usted está haciendo pastelitos, difundir el glaseado lo más uniformemente posible sobre la superficie de cada uno. Usted puede hacer eso con una espátula o una manga pastelera, el que sea más fácil. Si está montando una torta, apilar las capas - en su caso - con un relleno adecuado. Utilice una bolsa de espátula o pasteles para cubrir la superficie con crema de vainilla y suave en una aún recubrir con una espátula caliente en agua caliente y luego se seca.
Consejos

A menos que su torta contiene una crema o fruta llenado perecederos o tu crema de mantequilla favorito contiene huevos, el pastel de forma segura se puede almacenar a temperatura ambiente. Si tiene empastes perecederos, usted debe refrigerar la tarta para la seguridad alimentaria. También podría ser necesario para refrigerar la tarta si su clima es lo suficientemente caliente como para derretir el glaseado de crema de mantequilla. Los papeles de la magdalena son ligeramente porosa, por lo que las magdalenas se conservan mejor en un recipiente hermético para máxima frescura. Si has hecho un pastel de tipo esponja y su miga es seco, espolvorear las capas ligeramente con jarabe de azúcar luz antes de hielo en la torta. Ese es el truco de un profesional, proporcionando humedad que se extienda a través de la torta para el día siguiente.