Cómo trabajar con la pasta de azúcar (6 pasos)

Fondant es una formación de hielo gruesa flexible que le permite tomar decoración de pasteles en el ámbito artístico. Trabajar con fondant es algo así como el trabajo con la masa del pan. Pero se necesita algo de práctica para tener una idea de la pasta de azúcar. Mantenga siempre fondant cubierto con una envoltura de plástico y en una bolsa de plástico o recipiente, mientras que usted no está trabajando con él
. Cosas que necesitará
Nuevo, pantimedias altura de la rodilla limpia
1 cucharada de almidón de maíz
1 cucharada de azúcar en polvo
Acortar
palo de amasar
Limpie la superficie lisa o fondant rodar tapete
Fondant
níquel y centavo
Cortadores si se desea
Cuchillo sostenido
Pequeños artes y oficios de pintura cepillo
1 recipiente pequeño con una cucharada más o menos de agua
Instrucciones

1. Combinar el almidón de maíz y azúcar en polvo. Colocar en la rodilla alta, y un nudo en la rodilla-alta por encima de la mezcla de azúcar.
   

2. El polvo una estera de superficie o fondant rodadura suave limpio con la pelota de azúcar hasta la rodilla que que acaba de hacer.
   

3. Tome una porción de pasta de azúcar, y lo coloca en el tapete. Frote un poco de manteca en sus manos para evitar que se pegue a la pasta de azúcar. Amase la pasta de azúcar hasta que esté suave y flexible al igual que lo haría con el pan, sino también rodar y doblar. Si es demasiado pegajosa, espolvorear con la mezcla de azúcar. Si es demasiado seca, añada más manteca a sus manos.
   

4. Forma el fondant en un círculo o un cuadrado. Saque el polvo de su área de nuevo, la parte superior de la pasta de azúcar y el rodillo. Comienza el despliegue de la pasta de azúcar, recogiendo y girando con cada rollo. Polvo bajo la pasta de azúcar cada vez. Estirar al espesor de monedas de cinco centavos y medio si el fondant será la guinda principal en una torta. Si usted está rodando por las decoraciones, luego rodar al grosor de una moneda de diez centavos.
   

5. Coloque la pasta de azúcar rodada a lo largo de un pastel de arriba hacia abajo. Ligeramente suavizar el fondant de arriba hacia abajo. Haga un pequeño agujero en las burbujas de aire que se forman, entonces resmooth la zona. Recorte el exceso de pasta de azúcar con un cuchillo afilado.
   

6. formas Cortar con cortadores de galletas o un cuchillo afilado.