¿Puedo cocinar en seco Presión Chana? (5 pasos)

Mediante el uso de una olla a presión en lugar de hervir chana seco, el nombre indio de garbanzos, usted puede cocinar en 10 minutos - la reducción de su tiempo de cocción por alrededor de una hora. Si bien los garbanzos enlatados que son pre-cocinados parecen como un método más conveniente de utilizar este bean, chana seca presión cocinado ofrece toda la nutrición sin el procesamiento insalubres que se obtiene de los alimentos enlatados. Chana Presión-cocido tiene un cremoso sabor a nuez y textura firme que se puede disfrutar solo o añadir a ensaladas, sopas y guisos
. Cosas que necesitará
Tazón
Agua

Olla de presión
Instrucciones

1. Examine la chana seco y desechar cualquier suciedad, partículas extrañas o bits arrugadas o descoloridos.
   

2. Llene un recipiente con agua y colocar la chana seca en ella. Asegúrese de que el agua cubre la chana completo. Dejar en remojo durante 4 horas hasta la noche. El remojo se rehidratar la chana y hacer que se hinche el doble de su tamaño.
   

3. Deseche el agua de la taza en la que la chana empapaba. Enjuague la chana con agua corriente. Escurrir y reservar.
   

4. Llene una olla a presión con agua. Póngalo a fuego alto y vierta en el chana. Utilice una proporción de alrededor de 3 tazas de agua por cada 1 taza de chana. Coloque la tapa en la olla a presión y bloquearlo.
   

5. Cocine a fuego alto por 10 minutos. Reduzca el fuego a medio y cocine por otros 15 minutos o hasta que la chana es suave.