Cómo ablandar carne cocida

Si ha cocinado un poco de carne, pero se siente como si la textura es demasiado duro, hay un método sencillo que puede utilizar para ablandar la carne y darle un sabor extra. Cocer a fuego lento es un proceso que va a romper poco a poco y con cuidado la carne hacia abajo para ablandarla. Por la carne a fuego lento en un líquido especialmente sabrosa, puede completar su tarea con éxito usando muy poco esfuerzo. El largo tiempo de cocción es más que vale la pena esperar ya que el producto final es tierna y deliciosa
. Cosas que necesitará
Cacerola
caldo de carne de vaca fresca
diente de ajo
Sal
Pimienta
Instrucciones

1. Coloque la carne en una cacerola grande y agregue suficiente caldo de carne para cubrir apenas toda la carne. Si usted tiene un asado de carne, triturar antes de añadir a la sartén.
   

2. Agregar un diente picado fresco ajo y sal y pimienta al gusto. Llevar la mezcla a ebullición.
   

3. Reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine a fuego lento la carne de entre dos y cuatro horas. Cuanto más tiempo se cocine a fuego lento la carne, más tierno que se convertirá.