Cómo cocinar con un tapenade (3 pasos)

Tapenade, que tiene su origen en Francia, es una pasta áspera compuesto por aceitunas, alcaparras, anchoas y aceite de oliva. La combinación de sabores salados y picantes entregar una capa adicional de profundidad a su cocina. Pares Tapenade así con hojaldre de un elegante aperitivo y añade sabor a cocido el pollo, el pescado y pasta. En combinación con el queso, tapenade sobre galletas ofrece un aperitivo sofisticado. Tapenade se puede hacer en casa en un procesador de alimentos o comprar ya hecha de los mercados gourmet
. Cosas que necesitará
queso parmesano rallado
Hojaldre
dentada cuchillo
pollo o pescado piezas
bandeja de horno con borde
rejilla para hornear
Pasta
Instrucciones

1. En un sabroso aperitivo, tapenade, repartidas en una lámina de hojaldre y espolvorear con queso parmesano rallado u otro, queso picante duro. Enrollar la masa de hojaldre que comienza en un borde largo en un registro ajustado y refrigerar o 20 minutos. Cortar el registro en 1 secciones /2 pulgadas y hornear en una bandeja de horno a 400 grados Fahrenheit durante 10 minutos.
   

2. En un plato principal sabrosa, lugar trozos de pollo o pescado en un acumular en una bandeja de horno con borde con una cucharadita de tapenade en la parte superior de cada pieza. Hornee el pollo a 350 grados Fahrenheit durante 60 minutos. Hornee el pescado a 350 grados Fahrenheit durante 20 minutos.
   

3. En una interpretación italiana, tirar ingredientes de la salsa de pasta en una cacerola. Añadir 1 o más cucharadas de tapenade al gusto y cocinar los ingredientes combinados a fuego lento durante 20 minutos. Vierta la salsa sobre la pasta cocida.