Cómo Grill Poblano Peppers (6 pasos)

Llamado un Chile ancho cuando se seca, el chile poblano es similar a un pimiento verde, pero ofrece más sabor. Pimientos poblanos tienen paredes gruesas que los hacen ideales para asar. Si la piel le da indigestión, es posible despegarlo después de la parrilla para una experiencia más agradable. Fácil de cocinar, y una gran manera de animar un plato aburrido mexicano o sudoeste, poblanos dan la boca algo para sonreír
. Cosas que necesitará
alambre cepillo de cerdas
toallas de papel
Tarjeta de corte mezcla
Relleno (opcional)
ajo sal
Pimienta molida Aceite de oliva

pastelería o cepillo parrilla
guantes de plástico (opcional)
Instrucciones

1. Prepare la parrilla. Avivar una parrilla de propano a fuego medio-alto o apilar una pirámide de carbones en la parte inferior de una parrilla de carbón y les iluminará. Deje una parrilla de gas para calentar o esperar hasta que los carbones se vuelven blancas en la superficie y de color rojo brillante en el interior.
   

2. Limpiar la rejilla de la parrilla frotando con un cepillo de cerdas de alambre para eliminar apelmazado-sobre los desechos y el aceite. Levante la pierna de una parrilla de carbón y difundir las brasas en una capa uniforme.
   

3. Lave los chiles poblanos en agua fría, enjuagar los residuos recogidos o suciedad en la superficie. Pat secar con una toalla de papel. Coloca los pimientos en una tabla de cortar.
   

4. División de la parte superior de cada pimiento con un cuchillo afilado. Si el relleno de la pimienta, establezca la parte superior a un lado. Use una cuchara para sacar las semillas. Deseche las semillas.
   

5. Stuff los interiores de los pimientos con arroz, queso u otra mezcla. Resumen con las copas si lo desea. Si la parrilla ellos sin relleno, espolvorear sal de ajo y pimienta molida fresca en el interior de cada poblano. Pintar la superficie con aceite de oliva mediante un pastel o asar a la parrilla pincel.
   

6. Organizar los pimientos a la parrilla en una sola capa. Deje cocer durante 10 a 15 minutos hasta que se dore por fuera o hasta que el relleno interior es caliente. Si la piel comienza a char, moverlos a una zona más fresca en la parrilla. Llévelos a la parrilla y esperar varios minutos antes de servir.