Cómo Truss un pato (6 pasos)

Un patos atado cocinen uniformemente. La humedad que emana de la carne no contiene en sí - le toca a usted para contener el jugo de las aves de asar. Las piernas, los muslos y las alas - sin preparación - seca y endurecer porque carecen de la grasa que apoya su delgadez. Travesaños facilita
. Cosas que necesitará
Pato
cadena Cocina
toallas de papel

Instrucciones

1. Enjuague el pato y el uso de las toallas de papel para secarla. Lave las cavidades del pato, así como la piel.
   

2. Ajuste el con la pechuga de pato y agarrar las puntas de las alas. Traiga las puntas hacia arriba para reunir detrás del cuello y el hombro del pato.
   

3. Usar cuerda para atar las alas juntos, cerca del hombro.
   

4. < p> Coge las piernas les empujan en el cuerpo de la carne, mientras tira de la punta de la legstogether.
   

5. Atraviesa los extremos de las patas de pato y atarlos con fuerza.
   
   

6. Cocinar su pato de acuerdo a su receta.