Cómo Truss un pato (6 pasos)

Un patos atado cocinen uniformemente. La humedad que emana de la carne no contiene en sí - le toca a usted para contener el jugo de las aves de asar. Las piernas, los muslos y las alas - sin preparación - seca y endurecer porque carecen de la grasa que apoya su delgadez. Travesaños facilita
. Cosas que necesitará
Pato
cadena Cocina
toallas de papel

Instrucciones

1. Enjuague el pato y el uso de las toallas de papel para secarla. Lave las cavidades del pato, así como la piel.
   

2. Ajuste el con la pechuga de pato y agarrar las puntas de las alas. Traiga las puntas hacia arriba para reunir detrás del cuello y el hombro del pato.
   

3. Usar cuerda para atar las alas juntos, cerca del hombro.
   

4. Coge las piernas les empujan en el cuerpo de la carne, mientras tira de la punta de la legstogether.
   

5. Atraviesa los extremos de las patas de pato y atarlos con fuerza.
   
   

6. Cocinar su pato de acuerdo a su receta.