Cómo Deshidratar Sin un deshidratador

No se preocupe si usted no tiene acceso a un deshidratador; todavía se puede deshidratar sus alimentos sin uno. Si bien es posible que no obtenga resultados tan consistentes cuando no se utiliza un deshidratador, puede fácilmente alimentos secos sin el gasto de la compra de este aparato. Existen algunos métodos diferentes que puede probar, cada uno de los cuales requiere un poco de tiempo y preparación. El proceso de secado natural de calor y hacen el resto
. Cosas que necesitará
polvo ácido ascórbico
cacerola antiadherente
horno Fan
Tostadora
Horno

1. Seleccione alimentos en su mejor - sólo utilizar, alimentos sin manchas maduras. Lave las frutas y verduras antes de secar.
   

2. alimentos Cortar en trozos de tamaño uniforme y espesor para que se secan de manera uniforme.
   

3. Tratar de color claro frutas y verduras con ácido ascórbico antes del secado. Siga las instrucciones proporcionadas con el producto de ácido ascórbico. La mayoría de los preparativos requieren alrededor de 2 cucharadas. de ácido ascórbico por 1 qt. agua tibia. Coloque los alimentos directamente en la solución y dejar en remojo durante unos minutos
   

4. Establecer el horno a su nivel más bajo -. Por lo general el ambiente cálido y siempre por debajo de 140 grados Fahrenheit. Coloque los alimentos crudos en una sartén antiadherente y colocar el molde en el horno. Mantenga la puerta del horno un poco abierta. Colocar un ventilador en frente del horno para mantener el aire que circula. Póngalo en su posición más baja. Mira los alimentos en busca de signos de deshidratación - deben reducirse de tamaño, aparecerá seca y sentir correosa. La mayoría de los alimentos se deshidratan en la mitad del tiempo que se necesita cuando se utiliza un deshidratador tradicional.
   
   Tostador
   

   1. Preparar los alimentos como lo haría al horno de secado. Seleccione alimentos de alta calidad y se cortan en tamaños uniformes para un secado uniforme. Use una solución de ácido ascórbico, si se desea.
      

   2. Gire el termostato de su horno tostador a su posición más baja.
      

   3. Coloque los alimentos crudos en la tostadora bandeja del horno.
      

   4. Coloque la bandeja en el horno tostador y mantener la puerta abierta. Colocar un ventilador en frente del horno para evitar la condensación de agua. Revise periódicamente los alimentos; nuevo deben secarse más rápido que si se utiliza un deshidratador.
      Sun secado
      

      1. Lave las frutas y verduras antes de secado al sol.
         

      2. Cortar los alimentos en tamaños uniformes con cuchillo afilado para que se sequen de manera uniforme.
         

      3. Tratar las frutas de color más claro con una solución de ácido ascórbico, si lo desea, antes de secado al sol.
         

      4. Coloque los alimentos crudos en una sartén y ponerlos en el sol para secar. Si usted tiene una gran ventana soleada, intente colocar los alimentos en la ventana. Este método toma un poco más de ensayo y error ya que el sol puede ser más caliente que la temperatura recomendada para deshidratar. Trate de colocar la bandeja de alimentos crudos en diferentes áreas a través de su casa o fuera.