Homemade Fumador Desde un tanque de aceite de calefacción (12 pasos)

Carne ahumada tiene buen sabor, y dura mucho tiempo. Es por eso que la gente ha estado haciendo durante miles de años. Fumar crea un suministro constante de tibia - no caliente - humo para penetrar la carne. El humo se seca la carne y tiene un efecto anti-bacteriano. La carne roja y los pescados aceitosos lideran la lista de carnes ahumadas. Por los grandes puestos de trabajo del hotel, al igual que un cerdo entero, es necesario un gran fumador. DIY fumador constructores con frecuencia eligen el depósito de aceite combustible estándar de 275 galones para hacer estos fumadores conjunto de animales. Usted necesita saber cómo soldar
. Cosas que necesitará
combustible 275 galones del tanque de aceite
55 galones tambor de acero
metal vio
Amoladora de ángulo
corte antorcha
5 bisagras de acero
Leña y partidos
Arco conjunto de soldadura
Sharpie
1 "x 1" x 1/4 "ángulo de hierro en las siguientes longitudes:
2 x 17" página 2 x 18 "página 2 x 23" página 6 x 24 "página 2 x 25" página 2 x 27 "página 4 x 36" página 2 x 60 "
2 x 61 "
La Cámara

1. Corte un 4 pies por 2 pies rectángulo de un lado plano en el tanque de aceite. El depósito es de cinco pies de ancho, con dos lados redondeados y dos lados planos. Moler los bordes afilados fuera de la corte. El recorte será su puerta de fumador. Coloque la pieza plana en el interior del tanque, a continuación, hacer un fuego de madera en el interior del tanque. Deje que el fuego se consuma por un par de horas, manteniéndolo muy caliente. Esta quema residuos de aceite. Cuando termine se puede fregar el fumador con almohadillas de detergentes y abrasivos.
   

2. Weld un cordón a lo largo de los lados y la parte inferior de la abertura de la puerta para asegurarse de que la puerta no puede pivotar hasta el final en la fumador. Vuelva a colocar la pieza plana sobre el agujero y soldar dos bisagras de acero a través de un corte de cuatro pies. Esta es ahora la parte superior de la puerta, y por encima de eso es una parte redondeada que será la parte superior de su ahumador.
   

3. Corte un seis pulgadas por seis pulgadas en el orificio de ventilación arriba, cerca del lado. Un cordón de soldadura en torno a tres lados del agujero. Weld una bisagra en esta pieza para hacer una puerta de ventilación y soldar la bisagra hasta el borde-un moldeado del orificio de ventilación.
   

4. Weld el 60 "x 27" de malla de acero (rack de cocina ) en el tanque, a ras con la parte inferior de la abertura de la puerta. Soldar el 60 "x 20" de malla de acero en el tanque directamente encima de la primera cremallera y 12 pulgadas más altos
   

5. Weld un ángulo rectángulo de hierro juntos -. 25 "x 61". Weld un segundo rectángulo con el ángulo de hierro, este uno de 30 "x 66". Únete a las esquinas de los grandes y pequeños rectángulos con las cuatro longitudes de 3 pies de hierro ángulo. El 30 "x 66" rectángulo se sienta en el suelo, y el 25 "x 61" rectángulo sostiene el tanque. Coloque el tanque en el stand. El tanque, 27 "x 60", se apoyará en las largas barras. Soldar el tanque en la línea en la que se apoya en las largas barras. Esto completa su cámara de ahumado.
   El Firebox
   

   1. Cortar el acero de 55 galones tambor en medio, haciendo dos latas grandes. Cortar la tapa de uno de los botes, dejando un cilindro de acero y una tapa plana ronda. Mantenga la ronda, tapa plana.
      

   2. Corte un 12 "x 12" puerta en la ronda, tapa plana. Bead tres lados del agujero. Suelde la aleta trasera con una bisagra, para hacer una puerta. Weld este conjunto de la tapa-con-una-puerta en el extremo abierto de la otra lata. Esta es su cámara de combustión. Sus dimensiones son de 22,5 pulgadas de diámetro y aproximadamente 16.75 pulgadas de largo.
      

   3. Weld un rectángulo ángulo de hierro de 17 "x 18". Weld otro rectángulo ángulo de hierro 23 "x 24". Únete a las esquinas con los cuatro pies 2 piezas de hierro ángulo. El 23 "x 24" rectángulo se sienta en el suelo, y los 17 "x 18" rectángulo tiene la caja de fuego. Coloque la cámara de combustión en el stand. La cámara de combustión es 16,75 "x 22,5" y se apoyará en los 17 "barras. Los extremos redondos de la cámara de combustión se corresponderán con los 18" barras. Soldar el tanque en la línea donde se apoya en las largas barras.
      Montaje Final
      

      1. Coloque la cámara de combustión completa en un extremo del extremo cámara de ahumado completado -para-end en una superficie perfectamente nivelada. La caja de fuego estará por debajo de la cámara de ahumado, pero la superposición de ella. Marque la línea en la que la cámara de combustión se superpone a la cámara y donde la cámara se superpone a la cámara de combustión.
         

      2. Separar la cámara y la cámara de combustión. Marque un círculo de seis pulgadas tan cerca como sea posible del centro de la zona de solapamiento en la cámara de combustión. Cortar el agujero como se indica. Coloque la cámara de combustión de extremo a extremo con la cámara de nuevo, alineándola con sus marcas de solapamiento. Llegar a través de la puerta de la cámara de combustión, y con el "agujero de 6 como guía, marque un orificio correspondiente en el lado de la cámara de ahumado.
         

      3. Se separa la cámara de la cámara de combustión y el tabaquismo. Weld la "longitud de 6" pipa a los "agujeros de 6 en la cámara y la caja. 12
         

      4. Weld dos escuadras de ocho pies a lo largo de cada lado, soldadura cada intersección. Soldar estas tie-ins en el nivel de la parte superior de la cámara de combustión y el soporte en la parte inferior. Estos tie-ins horizontales integran las gradas de la caja y la cámara.
         

         Humo!