Como sustituto de Curado Sal

El curado fue desarrollado originalmente para el proceso de curación de carnes, aves , caza y pesca . El proceso de curado ayuda a preservar la comida y evitar una pérdida de sabor. Curado sal es diferente de sal común , a saber, debido a que los granos de sal son más grandes y son capaces de absorber más humedad. Hay momentos en que usted puede encontrarse sin un ingrediente necesario , y en la mayoría de los casos , puede utilizar un sustituto. En la preparación de un plato que requiere el uso de la sal de curado , puede incluir un sustituto en lugar
. Cosas que necesitará
sal marina Alaea
Instrucciones

1. Se reúnen los ingredientes indicados para la receta.
   

2. Sustituir la misma cantidad de sal marina Alaea para la cantidad de sal de curado utilizado en la receta.
   

3. Prepare el resto del plato como se indica. Usted no debe notar mucho , en su caso , la diferencia de sabor en el plato terminado .