¿Cuánto tiempo se cocinan patatas gratinadas en un horno de convección?

* 2 libras de papas, en rodajas finas

* 1 taza de leche

* 1/4 taza de crema espesa

* 1/4 taza de queso parmesano rallado

* 2 cucharadas de perejil fresco picado

* 1/4 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Precaliente el horno de convección a 400 grados F (200 grados C).

2. En un tazón grande, combine las papas, la leche, la crema espesa, el queso parmesano, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.

3. Vierta la mezcla de papa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

4. Hornee en el horno de convección precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la salsa burbujee.

Consejos

* Para preparar papas gratinadas con anticipación, arma el plato y hornéalo como se indica. Luego, déjalo enfriar por completo y refrigéralo hasta por 3 días. Para recalentar, simplemente coloque el plato en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos, o hasta que esté completamente caliente.

* Si no tienes horno de convección, igualmente puedes hacer patatas gratinadas. Simplemente hornéalas en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la salsa burbujeante.