Cómo humo Carne Con un fumador eléctrico

Si te gusta el sabor de carnes ahumadas, como tantas personas lo hacen, usted debe conseguir un fumador eléctrico y probar su mano en ella. El proceso es fácil y vale la pena, que le da un montón de opciones para diferentes tipos de carnes. Carne de fumadores con un ahumador eléctrico se puede hacer prácticamente todo el año
. Cosas que necesitará
Termómetro
Foil
Fumador madera
Instrucciones

1. Temporada, inyectar, salmuera o frotar la carne de su elección antes de configurar el fumador.
   

2. Llene la bandeja de agua hasta la mitad con agua caliente y colocar de nuevo en el fumador.
   

3. Wrap 2 o 3 trozos de madera de humo en papel de aluminio y coloque uno de los trozos de madera envueltos cerca del elemento eléctrico, pero no dejes que toque.
   
   

4. Añade la carne sazonada en el fumador.
   

5. Ponga la tapa en el fumador, conectarlo y ajuste la temperatura a 225 grados F, si usted tiene un control de la temperatura.
   

6. Cuando el primer trozo de madera se fuma a cenizas, sacarlo y reemplazarlo por segundo. Haga lo mismo con la tercera parte de la madera, si es necesario.
   

7. Deja la tapa en la primera mitad de su tiempo de humo. Hilvanar o salsa de la carne para la última mitad del consumo de tabaco, la apertura de la menor frecuencia posible.
   

8. El uso de un termómetro de carne, tomar la temperatura de la carne para asegurarse de que se hace antes de la eliminación de la fumador.