Cómo congelar los tomates frescos y amp; Salsa de Tomate

Los dos tomates frescos y la salsa de tomate se pueden congelar para que pueda hacer un uso posterior de una abundancia actual de tomates. Congelación tomates y salsa de tomate correctamente le permitirá disfrutar de ellos hasta ocho meses después
. Cosas que necesitará
Olla grande
tazón grande
Colador
hojas de la galleta
bolsas de plástico para congelar
contenedores Congelador
congelación Tomates Frescos

1. Llene una olla grande con agua suficiente para sumergir sus tomates al añadirlos a la olla.
   

2. Lleve el agua a hervir en la estufa. Mientras tanto, llene un recipiente grande con agua helada.
   

3. Coloque los tomates frescos en la olla de agua hirviendo durante 30 a 45 segundos.
   

4. Volcado de los tomates y el agua en un colador en el fregadero. Inmediatamente coloque los tomates escurridos en el agua con hielo y dejar que repose durante no más de dos minutos.
   

5. Pelar la piel de los tomates con la ayuda de un cuchillo pequeño. La mezcla de agua caliente y agua fría debe hacer las pieles se desprenden fácilmente.
   

6. Corte cada tomate en cuartos. Corte la parte difícil de la carne alrededor del tallo, y eliminar cualquier áreas blandas o magullados.
   

7. Lávese las manos. Apriete suavemente cada trimestre tomate con las manos para eliminar el jugo y las semillas. Use sus dedos o una cuchara para sacar fuera las semillas restantes. No se preocupe si se olvida de algunas semillas. Coloque cada tomate sin semillas en un colador en el fregadero para drenar agua o jugo mientras se trabaja en el resto.
   

8. Coloque los cuartos de tomate en hojas de galletas. Poner las hojas de la galleta en el congelador hasta que los tomates se congelan, unas tres horas.
   

9. Eliminar las hojas de la galleta del congelador. Coloque los tomates congelados en bolsas de plástico para congelar, haciendo que cada bolsa de cerca de tres cuartos de su capacidad.
   

10. Selle las bolsas herméticamente después de quitar todo el aire. Escribe el contenido y la fecha de las bolsas, y poner las bolsas en el congelador.
    Congelación salsa de tomate
    

    1. Vamos a la salsa de tomate fresco hecho fresco a la habitación la temperatura. Coloque los recipientes de salsa en cuencos de agua con hielo para acelerar el enfriamiento.
       

    2. Llenar recipientes para congelar las tres cuartas partes del camino con la salsa de tomate.
       

    3. Etiquetar los recipientes con el contenido y la fecha de congelación.
       

    4. Coloque los recipientes de salsa de tomate en el congelador.