Cómo cocinar crudo, sin cabeza, camarón congelado en Shells

Si no puede ejecutar a los muelles de la mañana para cumplir con los barcos camaroneros que regresan, crudo, camarón congelado son la segunda mejor opción. Fácilmente disponible en supermercados, crudo, camarón congelado es más sabrosa que sus hermanos precocido congelado. Adición de condimentos a los resultados de cocción en agua de despegar y de comer gambas que se puede disfrutar como es o añadir a las ensaladas o platos de pasta. El truco para hacer camarones perfecta es detener el proceso de cocción antes de que estén exageradas
. Cosas que necesitará
Colador
Tazón
Condimentos
Hielo
Olla grande con tapa

Instrucciones

1. Descongele los camarones. Esto se hace mejor en el envase original en el refrigerador, pero si usted está en un apuro, vaciar el camarón de la bolsa en un colador. Nestle el colador en un tazón y vierta caliente, pero no caliente, agua sobre los camarones. Deje que el camarón en remojo durante unos minutos, vaciar el agua, y repetir el proceso. El camarón debe descongelar en 10 a 15 minutos.
   

2. Llene una olla grande sobre dos tercios de su capacidad de agua. Agregar los condimentos. Comercialmente condimentos hervir los camarones preparados son fáciles de usar y dar un sabor cajún o Atlantic Coast a los camarones, pero algunos son altos en sodio. Haga su propio condimento con pimienta de cayena, ajo en polvo, un poco de sal y polvo de apio, pimentón, eneldo o las hojas de laurel.
   

3. Lleve el agua a ebullición. Cuando el agua está a hervir, agregue los camarones y esperar a que el agua vuelva a hervir. Tan pronto como lo hace, mover la olla del quemador y cubrir con fuerza. Después de unos cuatro minutos, prueba uno de los camarones el punto de cocción. Debe ser de color rosa y firme, pero no es difícil, al tacto. Si el camarón no son todavía bastante hecho, dejar que ellos se sientan en el agua caliente durante un minuto o dos más.
   

4. Escurrir aproximadamente la mitad del agua y añadir suficiente hielo para enfriar el agua restante completamente. Si el hielo se derrite a medida que agrega que, echado más. Ponga la tapa en la olla. En este punto, los camarones se cocinan, pero cuanto más tiempo se deja que se sientan en el agua fría, más picante que van a estar. Eliminarlos una vez que están fresco para camarones leve.