Parrillas bienvenidos mayoría de trozos de carne con los brazos abiertos. Solomillo, costillas y costillas de cordero son algunos de los más lujosos carnes que puede utilizar para alimentar a una multitud. Para opciones menos costosas, intente hamburguesas o hamburguesas con queso. Dale vida a ellos con queso azul o queso a la parrilla. Dé huéspedes opciones de queso, como provolone, suizo, cheddar o americano. Salchichas Parrilla, tales como salchichas o salchicha italiana, o bien de edad perros calientes de moda. Asegúrese de dar huéspedes bollos y variedad de condimentos, como el ketchup, la mostaza y el condimento. Intente algo nuevo en la parrilla, como filetes de atún o filetes de salmón. Triturar el salmón en un proceso de alimentos para hacer hamburguesas de salmón saludables.

Verduras

No se olvide de vegetarianos en el menú de barbacoa. Temporada y parrilla grandes setas portobello o rodajas de berenjena como lo haría con un bistec. Construir brochetas de pinchos, llenos de tomates, cebollas, pimientos y champiñones. Grill grandes verduras, como el maíz en la mazorca, directamente en la rejilla de la parrilla. Deje la cáscara en el maíz para protegerla del intenso calor del bastidor. Pimientos Stuff con una miga de pan o mezclas de arroz cocido. Envuelva en papel de aluminio y coloque en la parrilla durante 10 a 20 minutos, o hasta que la piel del pimiento ampollas un poco. Colocar una sartén de hierro fundido en la parrilla y saltear una variedad de verduras favoritas. Usted puede cortar el calabacín, calabaza de verano, el brócoli, la coliflor, hinojo, o cebollas; llovizna con aceite de oliva; espolvorear con sal, pimienta y otras especias diversas; y cocinar en la sartén en la parrilla junto a las carnes.

Frutas

Las frutas pueden también ser cocinados a la parrilla. Cortar la parte superior, inferior y pelar una piña. Cortar la piña en un montón de círculos gruesos. Colóquelos en la parrilla, el tiempo suficiente para cocinar los bordes y caramelizar los azúcares en el jugo de piña. Llévelos a la parrilla antes de que se quemen. Siempre frutos de la parrilla antes de que la carne o después de haber limpiado a fondo. Usted no quiere difundir el gusto o enfermedades potenciales de la carne a la fruta.
También se puede cocinar las frutas, que normalmente se saltear o cocer en la sartén de hierro fundido. Limpie la bandeja de cualquiera de los condimentos vegetales o utilizar un plan de limpieza y rociar las frutas con aceite vegetal y el azúcar moreno o blanco.